Hoe te kekerbonen ( 3 Stappen ) Soak

Garbanzo bonen , ook bekend als kikkererwten of ceci , zijn de meest gegeten peulvrucht in de wereld . Een nietje in het Midden-Oosten en Indiase gerechten voor eeuwen , garbanzo bonen maken een gezond , caloriearm en vezelrijke toevoeging aan salades , soepen en stoofschotels . Kekerbonen zijn een goede bron van eiwitten en variatie op vlees . Om het koken van gedroogde bonen te versnellen , kunt u ze eerst te rehydrateren door het weken ze 's nachts of tijdens de dag voor enkele uren.
Wat je nodig hebt
Stockpot en deksel
Water

Instructies

1. Giet £ 1 van gedroogde bonen in de soeppan en voeg 10 kopjes koud water .
   

2. Leg een deksel op de soeppan en in de koelkast van de bonen voor zes tot acht uur of 's nachts .
   

3. Giet af en spoel de bonen .