Hoe te Fried Chicken verdienen met een Pressure Cooker

Southern gebraden kip is traditioneel gekookt in een gietijzeren koekenpan. Echter, om deze Southern lekkernij tot een fast food item Harland Sanders populair techniek druk frying kip die het vlees in 10 minuten in plaats van 30 Pressure gekookte gebraden kip kookt een scherper coating en sappig en mals vlees hebben. Hoewel huishouden snelkookpannen niet mag worden gebruikt met meer dan 1/4 kop van olie, braden de stukken kip voor het einde hen in de snelkookpan zal bevredigende resultaten op.
Wat je
Snelkookpan
Need Medium kom
1 kop volle melk
4 eetlepels hete saus
1 gallon grootte zip top tas
1/4 kopje witte bloem
1/4 kop haverbloem
1/2 theelepel peper
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel paprikapoeder
1/2 theelepel tijm
1/2 theelepel oregano
1/2 theelepel salie
1/2 theelepel uienpoeder
1/2 theelepel cayennepeper
1 kip in stukken gesneden
1/4 kop plantaardige olie
Tang
instructies

1. Giet de melk en hete saus in een kom en voeg de stukken kip.
   

2. Plaats het meel, kruiden, specerijen en zout in het zip-top zak.
   

3. Sluit de zak en schud het goed om de ingrediënten te mengen.
   

4. Voeg de stukken kip om de tas van de gekruide bloem en sluit de zak.
   
   

5. Schud de zak weer gelijkmatig de vacht van de stukken kip.
   

6. Voeg de olie aan de snelkookpan en zet het fornuis pan op middelhoog vuur.
   
   

7. Voeg de stukken kip met de hete olie. Nog niet plaats het deksel van de snelkookpan op de pot.
   

8. Brown de kip aan alle kanten in een koekenpan.
   

9. Verwijder de snelkookpan van het vuur en plaatst u voorzichtig het deksel van de kookplaat op en sluit het stevig.
   

10. Plaats de verzegelde snelkookpan terug op het fornuis op een matig vuur tot het gaat tot druk.
    
    

11. Verminder het vuur laag en kook gedurende 15 minuten.
    

12. Neem de snelkookpan van het fornuis en open het drukventiel.
    

13. Open de snelkookpan deksel zodra alle van de stoom is ontsnapt uit de pot. Serveer de gebraden kip.