Hoe te behouden Pimentos (9 stappen)

Pimento of kersen paprika, zijn levendig, rode paprika, dat weer een diepere rode hoe langer ze volwassen worden. Pimento biedt peper smaak zonder overweldigend de smaakpapillen met "warmte", zoals jalapenos. Een lid van de chili familie, piment is op grote schaal beschikbaar op verse markten zoals producten stands en supermarkten. Groeiende piment in potten of in een huis tuin zal u met tal van cherry paprika voor later gebruik. Bewaar uw pimentos met een goede, veilige opslag technieken.
Wat je nodig hebt
Papieren handdoeken
Knife
Snijplank
Bakplaat
Pluisvrije doek
grote pot
Water
Canning jar
Salt
Roasting Pimento

1. Spoel de paprika's met koud water. Dep ze droog met keukenpapier.
   

2. Snijd de bovenkant van de paprika. Snijd de peper in twee. Verwijder de zaden en vezelige delen binnen.
   

3. Verwarm de oven voor op 175 graden. Leg de paprika's op een bakplaat en bak zes tot 10 uur.
   

4. Haal de paprika's en bewaar ze in een glazen pot met een goed sluitend deksel. Houd de paprika's in de koelkast voor maximaal twee weken.
   Roosteren Pimento
   

   1. Slice grote paprika's in de helft. Verwijder de binnenkant van de paprika inclusief de zaden. Niet snijden kleine paprika in de helft; laat de zaden en binnenkant intact. Verwarm de oven voor op 400 graden.
      

   2. Leg de paprika's in een enkele laag op een bakplaat. Plaats in 400 graden oven gedurende zes tot acht minuten. Haal de bakplaat uit de oven en laat de paprika's afkoelen.
      

   3. Breng 6-8 kopjes water aan de kook in een pot op het fornuis.
      

   4. Slice van de toppen van de paprika's met een scherp mes. Leg een doek op de top van de peper. Druk op het peper en vervolgens loslaten van de huid. Plat de paprika's met behulp van het doek.
      

   5. Vul een inblikken pot bijna vol met gekookte paprika. Giet het kokende water over de paprika's. Strooi een snufje zout in de pot. Schroef het deksel stevig vast. Koel en gebruik paprika als je ze nodig hebt. Gooi de paprika na twee weken.