Kan ik Vervang Ground Fenegriek voor Fenegriek Seed

?

Een aromatische kruiden gebruikt om de complexiteit te geven aan de Indiase curries, fenegriek heeft een uitgesproken zoete geur al haar eigen. Afkomstig uit de Middellandse Zee, is fenegriek gebruikt voor het koken, en in medicinale en schoonheid zorgbehoeften in heel India en Noord-Afrika. Plaatsvervanger gemalen fenegriek voor de hele fenegriek en geniet van deze opmerkelijke kruid met alle van de smaak en geen van de werkzaamheden.
Aroma met fenegriek

  • Fenegriek is een ingrediënt gebruikt om commerciële kerriepoeder geven zijn aparte smaak . Een lichte, bruin-gele zaden, fenegriek is klein en aromatisch. Het versterkt de smaak van een gerecht nog groter als het licht wordt geroosterd zijn licht zoete kant uit te brengen. Hele fenegriek zaden worden bijna altijd gemalen na droog roosteren, en vervolgens gemengd met andere ingrediënten om een ​​kerriepoeder gebruikt voor kruiden vlees, groenten en vis vormen. Fenegriekzaden relatief groot, en zodra gemalen ze nog krachtiger. Als uw recept voor 1 theelepel hele fenegriek zaden, vervangen slechts 1/2 theelepel gemalen fenegriek en de smaken te passen vanaf daar. Vermijd het toevoegen van te veel fenegriek, omdat het bitter kan worden als te veel gebruikt.
    Roosteren Voor Flavor

  • Als uw recept voor geroosterde fenegriek, met behulp van gemalen fenegriek is de beste substitutie. Commercieel verkocht gemalen fenegriek is geroosterd voordat slijpen en dit eenvoudige proces creëert een zoetere, meer uitgesproken fenegriek smaak. Als uw recept voor roosteren, vervangen weg. Als uw recept voor untoasted fenegriek, zal u wilt beginnen vanaf het zaad tot de beoogde smaak. Untoasted fenegriek wordt gebruikt in een drankje voorbereidingen, evenals bij het maken van beauty producten zoals huid maskers en haarverzorgingsproducten.
    Versheid Telt

  • Terwijl de hele specerijen hebben een houdbaarheid van maximaal vier jaar, wanneer de juiste wijze zijn opgeslagen, gemalen kruiden beginnen verliezen hun smaak bij het slijpen. Hoewel ze zijn veilig om te gebruiken voor maximaal twee jaar, zal de intense smaak van fenegriek worden verminderd na een lange opslag. Bij vervanging gemalen fenegriek, gebruik vers gemalen fenegriek voor de beste smaak. Verleng de houdbaarheid van uw kruiden door ze op te slaan in een koele, droge en donkere plaats. Vermijd het opslaan van uw kruiden in de buurt van uw kachel, vaatwasser of koelkast om ervoor te zorgen dat ze niet per ongeluk verwarmd.
    Pass op bladeren

  • Als u over vers of bevroren fenegriek terwijl het zoeken naar fenegriek zaad, sla ze voor elk recept specifiek vragen om fenegriek zaad. Deze milde smaak, maar toch bittere bladeren worden vaak gebruikt voor het aromatiseren van curry's en zorgen voor een veel milder en duidelijk andere smaak dan de fenegriek zaad. Vergelijkbaar met de andere smaak tussen koriander en zijn zaad van een andere naam - koriander - de smaak is duidelijk verschillend en kunnen niet door elkaar worden gebruikt
    .