Hoe om te koken met Muntbladeren (5 stappen)

Denk niet dat muntblaadjes als slechts voor een garnering of decoratie. Deze heldergroene bladeren toe een verfrissende smaak aan desserts, voorgerechten en de zijkanten. Terwijl u wellicht weet van pepermunt en groene munt, heb je gehoord van citroen mint of chocolade mint? Met meer dan 20 variëteiten van munt, elk met zijn eigen speciale smaak, kunt u experimenteren met verschillende soorten tot u een persoonlijke favoriet voor het koken vinden. De veelzijdigheid van muntblaadjes kunt u hen samen te werken in de maaltijden de hele dag van ontbijt tot na het diner dessert.
Instructies

1. Dompel de basis van de munt stengels in een glas met 1 inch water in de bodem. Dit zorgt ervoor dat je verse muntblaadjes om te gebruiken in een verscheidenheid van maaltijden. Bedek het hele glas met plasticfolie om verdamping en in de koelkast te voorkomen dat voor maximaal een week.
   

2. Hak verse muntblaadjes eieren toe te voegen aan tabouleh, salades, groenten, omeletten of roerei net voor het opdienen .
   

3. Het paar gehakte munt met gekookte en gekoelde erwten, asperges, aubergine, maïs, aardappelen, of baby wortelen. Serveer hele groenten met mint als een salade, of pureer de groenten en mint voor een verfrissende voorjaar soep.
   

4. Roll hele muntblaadjes in een lam gebraden met zout en olie tot een smaak folie creëren voor de rijken lamsvlees. Verzoek vlinder gesneden lamsvlees en lay-out van de cut op een oppervlak. Plaats een munt, zout en olie mengsel op de top van het lam en roll. Bevestig met touw en bakken slager voor een andere kijk op lam en mint gelei.
   

5. Voeg fijngesneden of geplet munt aan een chocolade dessert voor een klassieke chocolade mint smaak. Leftover hele muntblaadjes kan worden gebruikt voor de garnering.