Hoe te Peterselie (19 Steps) Freeze

Invriezen peterselie behoudt zijn frisse smaak effectiever dan drogen. Bepalen hoe peterselie voor langdurige opslag vriezer te bereiden door te overwegen hoe u van plan om het te gebruiken. Het houden van de bladeren te scheiden kunt u zo veel of zo weinig als je nodig hebt als je kookt met het kruid te verwijderen. Indien u doorgaans grote hoeveelheden peterselie, hoewel, kunt u een compact log van waaruit u kunt belangrijke delen van het kruid snijden als dat nodig is liever. Bevriezen van de bladeren in blokjes van water of bakolie kunt u de porties kruiden direct vallen in voedsel als je kookt, bespaart tijd en prep werk
. Wat je nodig hebt
Saucepan, optionele
Baking sheet of papieren handdoeken
Freezer-safe hersluitbare plastic opbergdoos zakken
Rubber bands
Mes of mezzaluna
IJsbakje
Water of bakolie
Voorbereiding

1. Was de takjes in koud stromend water.
   

2. Dompel de peterselie in een pan met kokend water met een tang gedurende enkele seconden te blancheren de bladeren, indien gewenst.
   

3. Schik de takjes in een enkele laag op een bakplaat of een papieren handdoek aan de lucht drogen na het afspoelen of blancheer ze. Het is essentieel om goed drogen de bladeren voor het invriezen hen, tenzij je ze bevriezen in blokjes met vloeistof. Resterend water zal vorst, die de kwaliteit van het kruid degradeert geworden.
   Wax Paper Voorkomt Klontvormende
   

   1. Scheur een klein vel vetvrij papier, ongeveer de grootte van een vel notebook of typen papier. Het opslaan van de peterselie in vetvrij papier voorkomt dat de bladeren aan elkaar kleven als ze bevriezen.
      

   2. Vouw het vetvrij papier in de helft, vouw het dan. Leg het papier plat op je werkblad.
      

   3. Trek de peterselie blaadjes van de stengels, indien gewenst. Schik de bladeren of takjes in een enkele laag op de helft van de vetvrij papier. Alle peterselie moet zijn aan één zijde van de vouw.
      

   4. Vouw de onbedekte helft van het papier op de peterselie. Vouw het vetvrij papier totdat het is klein genoeg om te passen in een diepvries-safe, hersluitbare plastic zak.
      

   5. Plaats de gevouwen wax-papier pakje peterselie in de plastic zak. Force zo veel lucht uit de zak als je kunt als je het te verzegelen. Overtollig lucht kan condenseren en degraderen de kwaliteit van het kruid.
      Vorm een ​​Peterselie Inloggen
      

      1. Verwijder de droge peterselie blaadjes van de stengels en leg ze in een diepvries-safe plastic zak.
         

      2. Dwing de peterselie naar de onderkant van de zak om het kruid comprimeren. Houd vingers aan de buitenkant van de zak en manipuleren het kruid door het plastic. Laat de zak ontzegeld, terwijl je de peterselie om overtollige lucht te dwingen uit de zak compact. Knijp de zak net boven de verdichte peterselie om het in de log-achtige vorm te houden.
         

      3. Leg de tas op je werkblad. Blijf de peterselie in de verdichte vorm. Vouw de-peterselie gevulde gedeelte van de zak over om het logboek te beveiligen.
         

      4. Plaats een hand op de top van de vriezer tas, om te voorkomen dat ontvouwen, dan sluit de zak met uw vrije de hand.
         

      5. Vouw of rol de peterselie log herhaaldelijk om de overtollige plastic wikkel rond de verdichte kruid. Wikkel een elastiekje rond elk uiteinde van de peterselie log om de vorm vast te zetten. Slice gedeelten van peterselie uit de bevroren log, als dat nodig is.
         Peterselie, Cubed
         

         1. Verwijder de peterselie blaadjes van de stengels. Hak de blaadjes met een mes of mezzaluna.
            

         2. Verpak de gehakte peterselie in een ijsblokje lade. Verdeel de peterselie gelijkmatig onder de kubus cups. Vul elke cup dicht bij de top. Om ervoor te zorgen dat alle van de peterselie is bedekt met vloeibare, niet toestaan ​​dat de peterselie aan toren boven de bovenrand van zijn respectieve cup.
            

         3. Giet water of koken olie in elke kop totdat elk deel van peterselie is volledig bedekt. Gebruik koel, kamertemperatuur of kokend water als je voor te bereiden op basis van water peterselie blokjes. Kokend water blanches de peterselie onmiddellijk voordat het bevriest. Gebruik alleen kamertemperatuur bakolie: Hete olie zou de peterselie koken voordat de kubussen kon bevriezen
            

         4. Plaats het ijsbakje in de vriezer 's nachts of totdat de peterselie blokjes solid zijn bevroren <.. br>
            

         5. Verwijder de blokjes uit de lade en plaats ze in een diepvries-safe tas voor langdurige opslag.
            

         6. Thaw en afvoer peterselie blokjes dat water bevat voordat je ze kunt gebruiken, tenzij u toe te voegen aan een water- of bouillon gebaseerde soep. Plaats peterselie blokjes die olie bevatten, direct in een voorverwarmde koekenpan of pan te koken of de smaak eten.