Desserts Gemaakt Met Egg Whites

Eieren kunnen worden gevonden in bijna elke supermarkt in het land. Ze worden gebruikt in verschillende recepten voor desserts. Terwijl sommige recepten oproep voor de hele eieren, alleen anderen de blanken nodig. Eiwitten, ook bekend als albumine, zijn het cytoplasma van de eicel. Het is bedoeld om de drager en voedingsstoffen die nodig zijn voor de ontwikkeling van kuiken verschaffen. Deze eiwitrijke stof wordt gebruikt in bakken en koken over de hele wereld.
Lemon Meringue Pie
Lemon Meringue Pie

Lemon meringue pie is een zoete, pittige woestijn die wordt gemaakt in restaurants en woningen in het hele land. Volgens de "Encyclopedia of American Food & Drink," citroen meringue taart wordt geloofd in de 19e eeuw zijn weg te hebben gemaakt aan de Amerikaanse traditie. Dit dessert is geëvolueerd van een eenvoudige lemon pie aan de citroentaart met meringue topping dat vandaag de dag wordt gegeten. Deze woestijn is samengesteld uit drie lagen: bodem korst, citroensmaak vla vullen meestal gemaakt met de dooier van het ei, en de donzige meringue topping dat is eiwit verslaan met suiker. Deze lagen komen samen om een ​​rijke, citroenachtige, woestijn vormen.
Angel Cake eten bestellen Angel Food Cake

"Het eten van de Angels," is een klassieke beschrijving van de engel voedsel taart. Deze lichte, zachte, vochtige en vetarme dessert wordt gemaakt door het verslaan van eiwit en suiker, en dan het vouwen van de schuimende mengsel tot meel. Angel food cake is onderscheidend in dat is vereist geen verkorting, boter of olie. Door de tijd, vele variaties van Angel voedsel taart is ontstaan, waaronder, chocolade, zure room, noten en fruitsoorten.
Makarons
Mand bitterkoekjes

Bitterkoekjes zijn zacht, luchtig cookies die een taart-achtige textuur hebben. Afhankelijk van de locatie, kan bitterkoekjes variëren in aanvullende ingrediënten, terwijl de belangrijkste ingrediënt om alle van hen is eiwit. De Italiaanse versie, genaamd een amaretto, wordt gemaakt met gemalen amandelen en eiwitten. Franse versies lijken round broodjes gemaakt van amandel meringue koekjes met een crème vulling. Amerikanen zijn meer vertrouwd met de coconut bitterkoekjes die zijn gemaakt met kokos en eiwit. Bitterkoekjes zijn onderscheidende cookies in dat ze niet bakpoeder of gist nodig als rijsmiddel. Bitterkoekjes zwellen in de breedte als gevolg van het eiwit samenstelling.