U kunt direct pudding maken met zware room, in plaats van melk, als u op zoek bent naar een extra dikke consistentie. Hoewel onmiddellijke pudding dikker snel wanneer toegestaan ​​voor een paar minuten op te zetten, toe te voegen crème zorgt voor een nog dikkere textuur, wat ideaal is voor taartvullingen. Naast een dikkere consistentie, zul je ook merken een rijkere smaak. Als je gewoon zware crème te gebruiken, kan de structuur nog te dik. Voeg een beetje melk, indien nodig, om dunne de pudding. De meeste reguliere dozen pudding oproep voor 2 kopjes melk. Vervangen door een gedeelte van de room van melk, of zelfs op tot een bijkomend 1/2 kop melk als de pudding te dik. Voeg een beetje melk in een tijd en meng dit in totdat je de consistentie u wilt.
Voeding

Vanuit een nutritioneel oogpunt, het is beter aan de stok met de melk bij het maken van pudding. Dikke en sinfully rijke, zware slagroom packs een verbazingwekkende 414 calorieën per kop, en 44 gram vet - 28 waarvan verzadigde vetten. Vetarm - 1 percent - melk, daarentegen, heeft slechts 102 calorieën per kop en 2 gram vet. Melk bevat ook voedingsstoffen - 8 gram eiwit, in tegenstelling tot de 2 g u zware slagroom vindt en 29 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid calcium. Zware slagroom biedt slechts 8 procent.
Methode

De meeste recepten voor zelfgemaakte gekookte pudding oproep voor de toevoeging van een weinig zware room aan de smaak en textuur te verbeteren. Er is geen reden waarom je niet kunt hetzelfde doen om een ​​instant pudding mix, omdat de ingrediënten zijn in wezen hetzelfde - suiker, smaakstoffen en bindmiddelen. Vervang een gelijke hoeveelheid slagroom voor de melk, of een gezondere versie, vervangen 1/4 tot 1/2 kop slagroom plaats. Je zult nog steeds een dikke, romige pudding met minder calorieën en vet. Klop de pudding gedurende enkele minuten, tot alle klontjes zijn verdwenen en de pudding dikker.
Gebruikt

Of u onmiddellijke pudding verdikken met melk, slagroom of een combinatie van allebei, kan onmiddellijke pudding gebruiken op verschillende manieren. Probeer het als een snelle snack voor kinderen of het gebruiken als vulling voor room taarten. Meng het met pound cake, fruit en slagroom voor een snelle en eenvoudige kleinigheid. Terwijl de pudding is niet een health food, het heeft meer voeding dan de meeste desserts vanwege de calcium en vitamine A zuivelproducten bieden.