Voor al zijn complexe aroma's, met inbegrip van de peperige zoetheid van munt, de zoete tartness van gezoete limoensap en de subtiele branden van licht rum, een mojito heeft een bedrieglijk klein aantal ingrediënten. Naast de muntblaadjes, mojito lichte rum, eenvoudige siroop, limoensap en sodawater bevatten ook. Om een ​​mojito, warboel maken of mash een paar muntblaadjes en een paar streepjes van eenvoudige siroop met een stamper of muddler. Voeg een schot van rum en een paar spatten van limoensap, dan bovenkant met sodawater en garneer met limoen en verse munt.
Real Power Vs. Extract Vermogen

Hoewel de twee ingrediënten, verse munt en mint extract, kan slechts licht verschillen in smaak, ze zijn zeer verschillend als het gaat om de potentie. Slechts een spoor hoeveelheid mint olie en smaak is vrijgegeven door doormodderen muntblaadjes, maar mint extract onderhoudt een krachtig genoeg smaak dat slechts een druppel of twee een groter volume kan bezielen. Overal van 1/4 tot 1/2 theelepel mint extract met succes kan worden vervangen door een volledige eetlepel gesneden en verdicht muntblaadjes. Mint extract, net als andere extracten, moeten spaarzaam gemengd om zo niet overheersen de andere smaken.
Maak de Switch

Het vervangen van mint extract voor de werkelijke verse munt in mojito vergt een beetje voorzichtig en veel aandacht vanwege de sterkte van het extract's. Een zorgvuldige en betrokken manier om het drankje met mint extract te bereiden is om een ​​beetje extract bekladden op een schijfje limoen, stro of zelfs je vinger, bevochtig de bodem en de rand van het glas met de-extract bedekte object, voeg de andere ingrediënten. Een andere manier om mojito's te maken met het extract is om ofwel de rum of de eenvoudige siroop trekken - een mengsel van gelijke delen suiker en water - met het extract. Deze methode werkt het beste als u het maken mojito's voor een grotere drukte.
Andere geschikte Substitutes

Voor de tijden wanneer noch verse munt of mint extract beschikbaar zijn, heb je nog steeds een weinig alternatieven. Pepermunt extract, hoewel pittiger dan mint extract, zal mojito de nodige pit te geven. Ook verse pepermunt en groene munt kan sub voor verse munt in dezelfde hoeveelheden. Een paar andere keuzes omvatten-mint infuus en gearomatiseerde rum evenals munt en pepermunt likeuren en schnaps. Voor mojito met gekruide rum, giet hetzelfde bedrag als de benodigde hoeveelheid licht rum. Bij het toevoegen van munt of pepermunt likeur, maar voeg een splash of twee, omdat smaken de likeuren 'zijn zeer sterk.