De amaretto zure en margarita behoren tot een familie van cocktails genaamd de zuren. Verzuurt zijn gemaakt met sterke drank, citroen- of limoensap en een zoetstof zoals suiker, eenvoudige siroop of grenadine siroop. Terwijl u uw eigen zure mix met suiker, water, vers geperst citroensap en /of vers geperst limoensap kan maken, veel mensen de voorkeur aan het gemak van een commerciële zure mix.
Mixes

Margarita mix is ​​slechts een verscheidenheid van de handel verkrijgbare zure mix. Andere versies bevatten zoet-zuur, Collins en citroen-kalk mix. Margarita mix is ​​niets meer dan zoet-zure mix met de toevoeging van blauwe kleurstof en, meestal, een vleugje limoen aroma. Sinds amaretto verzuurt normaal zijn gemaakt met zoet-zure mix, kunt u ze te maken met margarita mix als je niet een lichte blauwe of groene tint erg in je cocktail. Gebruikt in de juiste verhouding tot amaretto, zal de kalk smaak van de mix niet overweldigen de amandel smaak van de drank.
Variations

Sommige barmannen voegen bourbon een amaretto zure de zoetheid snijden. Als u gebruik maakt van een poedervormig margarita mix, substituut sinaasappelsap voor het water gevraagd in het mengen van de instructies van de poeder aan de kalk in evenwicht en aanvulling van de amandel smaak.
Mix Maintenance

De meeste commercieel beschikbare drankje mixen bevatten conserveringsmiddelen, maar ze kunnen bederven als je ze niet goed op te slaan. Houd in poedervorm en ongeopende vloeibare mengsels in een koele, droge kast, en in de koelkast vloeibare mengsels na opening. Gooi alle margarita mix die verschijnt verkleurd.