Alternatieven voor Rice Bran

Voor mensen die gluten gevoelige of gluten intolerant, koken met rijst zemelen kan een redder in nood zijn: het is een geweldige vervanger voor meel, en de samenhang ervan maakt het een goede keuze voor brood en cookie recepten. Maar iedereen heeft behoefte aan variatie in hun dieet, en gelukkig, er zijn verschillende goede alternatieven om rijst zemelen. Hele zemelen zijn een gezondere optie dan witte bloem, dat is lager in voedingswaarde. Hoewel gezonde granen en zemelen soms moeilijk te vinden zijn, kunnen ze worden gevonden in reformwinkels of online bestellen.
Brown Rice Flour

  • Bruin rijstmeel is een uitstekende vervanger voor rijst zemelen en moet worden gekocht slechts fijngemalen om een ​​korrelige structuur te vermijden. Bruine rijstmeel eenvoudigweg bruine rijst die is gemalen tot een fijn meel dat kan worden gebruikt in gebakjes, koekjes en waar zou je normaal gebruikt rijstzemelen. Het is vermeldenswaard dat je altijd moet Lees de instructies zorgvuldig om een ​​goede vloeistof meel verhouding te waarborgen. Niet na het bakken van instructies kan het niet goed stijgen in gebakken goederen veroorzaken.
    Oat Bran

  • In tegenstelling tot rijst zemelen, haverzemelen beschikt over een hoger vezelgehalte. Volgens RD Leslie Beck: "Het is het voedingsprofiel van haverzemelen, dat maakt het echt schitteren. Niet alleen is het een bron van B-vitaminen, het is een uitstekende bron van cholesterol-verlagende oplosbare vezels." Het is vermeldenswaard dat haverzemelen is korreliger dan bruine rijst meel, waardoor het een geweldige optie voor een warme granen, maar een minder wenselijke optie voor gebak, brood en snoep.
    Juiste opslag

  • Een goede opslag is van essentieel belang om ervoor te zorgen uw zemelen of meel niet ranzig. Het opslaan van uw product in een koele, donkere en droge plaats is de beste optie. Enkele goede ideeën voor de opslag onder meer glas metselaar potten, plastic containers met schroef-on deksels of hersluitbare plastic opslag zakken.
    Verdere gezondheidsvoordelen

  • Volle granen en zemelen bieden een verscheidenheid van hart-gezonde voordelen. Whole grain haver al lang geprezen voor hun cholesterolverlagende voordelen en worden verpakt met voedingsstoffen zoals eiwitten, vezels, B-vitamines, antioxidanten, sporenelementen (ijzer, zink, koper en magnesium).

    Het opnemen van meer granen en zemelen in uw dieet kan ook helpen met aandoeningen zoals diabetes en sommige vormen van kanker. (Zie referentie 2). Niet om je taille-lijn vermelden. Diëten rijk aan volle granen helpen je voelt voller langer en verliest de extra ponden. (Zie referentie 2).