Hoe om uw eigen Glutenvrij, Low-Carb Brood Meel Mix

Coeliakie is een intolerantie voor gluten, een ingrediënt in veel alledaagse voedingsmiddelen zoals brood. Door een toename van het publieke bewustzijn, veel supermarkten en reformwinkels nu voorraad glutenvrije producten en ingrediënten. Dit maakt het makkelijker dan ooit om uw favoriete recepten opnieuw zonder zorgen over het veroorzaken van een allergische reactie. Glutenvrije en low-carb voedingsmiddelen zijn ook geschikt voor mensen met een lage glycemische index dieet. Gebruik de glutenvrije mix die je maakt in de plaats van het meel wordt gebruikt in een standaard brood recept.
Wat je nodig hebt
2 kopjes tapiocameel
2 kopjes witte rijst meel
4 tl. xanthaangom
2/3 cup melkpoeder
1/4 kopje suiker
1 1/2 theelepel. zout
Mengkom
Sieve
instructies

1. Zeef ingrediënten in een kom, met behulp van een zeef.
   

2. Meng de ingrediënten samen met de hand, totdat gelijkmatig verdeeld.
   

3. Volg je gekozen brood recept, het vervangen van de gewone bloem met de glutenvrije mix je net hebt gemaakt.