Hoe te Bulgur in de oven (4 stappen)

Als u op zoek bent naar eenvoudig hele granen toe te voegen in uw recept repertoire, probeer bulgur. Het heeft een nootachtige, aardse smaak en gemakkelijk verkrijgbaar in vier kwaliteiten: zeer grof, grof, middel en fijn. Fijne bulgur wordt gebruikt voor gerechten zoals tabouleh, terwijl grovere grinds zijn prachtig voor elke zijden voorbereid zoals rijst of couscous. Kook vlakte bulgur toe te voegen aan een pot met kokend water of bouillon, het nemen van het van het vuur en het geven van ongeveer 20 minuten. Of, combineren bulgur met andere ingrediënten en kook het in de oven.
Wat je nodig hebt
Nederlandse oven of oven-safe pan
Koken olie
Groente
Kruiden en specerijen
Bouillon, stock of witte wijn
Vork
instructies

1. Center een oven rek en verwarm tot 400 graden Fahrenheit. Geef de oven minstens 20 minuten om op te warmen de hele weg.
   

2. Verhit een Nederlandse oven of grote, diepe oven-safe pan op matig hoog vuur, dan jas met bakolie . Bak elke gewenste groenten op smaak gebracht met kruiden en specerijen tot ze bruin. Bijvoorbeeld, koken uien, wortelen en groene bonen met zout, peper, tijm, kurkuma en knoflook; of Verhit een blikje gehakte gepelde tomaten met spinazie, zout, peper, knoflook, oregano en marjolein.
   

3. Giet 2 1/2 kopjes bouillon, voorraad of witte wijn per kopje bulgur in de pan en breng het aan de kook. Voeg de bulgur, roer alles door elkaar, dep het neer in een gelijkmatige laag, leg een deksel op de Nederlandse oven of pan en zet het in het midden van de oven.
   

4. Kook de bulgur totdat het is luchtig, moet die ongeveer 25 minuten duren. Haal het uit de oven en pluisjes het graan met een vork. Laat de voorbereiding staan ​​voor 10 minuten voor het serveren het.