Geef je zalm cakes een gezond-update met behulp van rijst in plaats van paneermeel. Bruine rijst zal de maaltijd vooral voedzame te maken, maar u kunt elke vorm van rijst je wilt gebruiken. Indien mogelijk, gebruik dag oud rijst; het bevat minder vocht, waardoor het geschikt is om te bakken. Pureer de rijst voordat het te combineren met de overige ingrediënten te helpen de pasteitjes plakken aan elkaar en geven de afgewerkte taarten een gelijkmatige consistentie.
Aardappelen

Aardappelen en zalm maken een grote pair en aardappel wordt gebruikt om viskoekjes bijna net zo vaak als broodkruimels te maken. Schil en kook twee grote aardappelen alsof je het maken van aardappelpuree. Giet de aardappelen af ​​en verwerken ze met een aardappel ricer of stamper. Dit moet opleveren over 2 kopjes aardappelen, perfect voor het maken van een partij van de zalm gebak. Vervang de aardappelen voor het paneermeel in een één-op-één-verhouding.
Crackers

Crackers zijn misschien wel de meest voorkomende vervanging van broodkruimels als het gaat om taarten te vissen. In feite, kunt u crackers voor broodkruimels vervangen in een aantal gerechten, waaronder braadpan, vulling en de vacht van vlees, vis en groenten voor het bakken. Plaats de crackers in een zip-top plastic en plet ze met een deegroller. Voor elke 1 kop paneermeel het recept voor, alleen 3/4 kopje gemalen crackers.
Maïsmeel

Corn maaltijd is een uitstekende vervanger voor droge paneermeel , vooral voor mensen met een gluten allergie. Fijngemalen maïsmeel is aanvaardbaar, maar grover rassen bootsen de textuur van broodkruim effectiever. Controleer supermarkten voor een ongekookte polenta, dat is een zeer grof gemalen maïsmeel. Maïsmeel heeft zeer weinig smaak op zijn eigen, dus het seizoen uw zalm taart mengsel op smaak met zout, kruiden en specerijen voor de vorming van het in pasteitjes. Plaatsvervanger maïsmeel voor paneermeel in een één-op-één-verhouding.