Bestrooi uw favoriete smaakmakers aan beide zijden van elk segment, maar niet meer gebruiken dan je zou het seizoen buiten geheel stoofvlees. Kruiden omvat zwarte peper, komijn, mosterd en selderij zaden en gedroogde kruiden zoals peterselie, marjolein en tijm. Maak een boeket granaat van verse kruiden. Bind met slager touw takjes rozemarijn, salie en een laurierblad. Voeg het bouquet garni aan de slow cooker, roosteren pan of pot. Gooi in een aantal jeneverbessen, indien gewenst.
Brown elk sneetje

Browning de plakjes zeehonden in sappen en voegt smaak. Het doodt ook bacteriën op het oppervlak. De sautepan moet warm en bedekt met olie, zodat de plakjes stoofvlees niet vasthouden zijn. Leg de plakjes in de pan, zodat ze elkaar niet raken. Indien de plakjes beginnen af ​​te geven vloeistof, er te veel segmenten in de pan tot bruin. De plakjes moet sissen. Niet koken door. Leg de plakjes op een schoon bord.
Diverse groenten

Snij een scala van groenten in dikke plakken, zodat ze plat. Probeer uien, kool, wortelen, rapen en aardappelen. Als je met behulp van kool of andere greens, zult ze in de magnetron voor een paar minuten, zodat ze minder ruimte innemen.
Veel Lagen

Dit is waar langzaam koken plakjes rundvlees is een beetje anders dan het koken van een hele stoofvlees. Laag de plakjes vlees met de groenten die u hebt gekozen in de slowcooker, roosteren pan of pot. De plantaardige lagen scheiden de plakjes zodat het kookvocht haar werk om het vlees mals te kunnen doen. Elk segment krijgt de smaak van de kruiden, specerijen en vloeibare, in tegenstelling tot een hele stoofvlees.
Liquid Choices

Kies uit rode wijn, runderbouillon, bier, groentebouillon of water. Verwarm de vloeistof tot het kookt en giet het dan over het vlees en groenten. De kokende jump-start het kookproces en helpt het stoofvlees schijfjes naar de sudderende punt sneller dan zitten in koude-to-warme vloeistof voor een uur totdat de slowcooker opwarmt. Als u een braadslee, is de vloeistof niet eerst worden verwarmd. Net roosteren de schijfjes in een oven ingesteld op 350 graden Fahrenheit. Als alternatief, als je met behulp van een pot op het fornuis, bedekken de plakken met folie en breng ze oa kook. Lagere aan de kook en dek de pot met een goed sluitend deksel.