Tekenen van een goede rode wijn

Als je niet weet wat de fundamentele tekenen van een kwaliteit rode wijn zijn, kan het moeilijk zijn om te vertellen als degene die u drinkt is een goed of niet. Het is nog moeilijker om een ​​fatsoenlijke wijn in de winkel ter plaatse, maar u kunt beginnen te begrijpen hoe goed een fles rode wijn is als je eenmaal hebt geopend. Kenmerken, zoals geur, smaak, kleur en textuur kan al geven de kwaliteit van een wijn - zij het fatsoenlijke of walgelijk
Label

  • De etiketten op flessen wijn zijn niet alleen mooi. decoraties om uw aandacht te trekken - in feite, moet de achterkant van een fles wijn een tweede sticker die gegevens zoals leeftijd, smaak, geur, wijze van verzending van de wijn en de wijngaard lijsten hebben. Houd een oogje op voor eventuele smaken en specerijen je de smaak van en de award stickers. Als een oenophile (wijnkenner) de fles goed genoeg voor een award heeft geacht, moet het goed genoeg voor jou zijn.
    Ruiken

  • spoeling van de wijn in het glas en houd het aan je neus. De swilling zal de aroma's vrij te geven in de wijn en je moet beginnen om bepaalde fruit of kruiden ruiken. Wijn komt in veel verschillende leeftijden en een ieder wordt geproduceerd uit vele soorten druiven; ruikt naar honing, paprika, appel, eiken en vanille zijn niet ongewoon voor een geurtest. Een goede regel voor een leek is dat hoe meer dingen kan je ruiken, hoe beter de kwaliteit van de wijn.
    Andere indicatoren

  • De prijs is een van de grootste indicatoren van een goede wijn. Fine wijnproducenten zijn waarschijnlijk niet te laten hun producten te verkopen op de goedkope; koopje wijnen zijn goedkoop omdat ze meestal massaproductie van snel groeiende druiven. Een ander aspect om te overwegen wanneer het kopen van een fles is de vorm en detail op de fles zelf. Tegen populair geloof, niet de vorm en de decoraties van een fles wijzen niet op een kwaliteit dan ook en het punt - de dip in de bodem van de fles - wordt ten onrechte beschouwd als een teken van kwaliteit. Fabrikanten wijn eigenlijk bewust zet de trap in om kopers te verwarren in het denken hun wijn is van topkwaliteit.
    Spotting een slechte wijn

  • De gekurkte wijn is een wijn die is geweest bezoedeld door een schimmel chemische stof in de kurk genoemd TCA, wat staat voor 2.4.6-trichloroanisole. Elke wijn die besmet door de chemische is onverteerbaar en slechte smaak. In tegenstelling tot populier geloof, een kurk wijn is niet een die stukjes kurk heeft in de wijn en je kunt alleen de geur van de smaak van de tekenen van een echt kurk rode wijn. Een licht kurk wijn ruikt vruchteloos en smaak flauw, maar een zwaar kurk wijn ruikt als paddestoelen of schimmels en de smaak bitter. Gekookte wijnen zijn ook iets wat je moet vermijden. Deze komen wanneer een wijn onjuist opgeslagen en blootgesteld aan hoge niveaus van warmte. U kunt een gekookt wijn herkennen door eerst te kijken naar de kurk, omdat de warme lucht binnen zal forceren omhoog en uit de flessenhals. Een lekkende flessenhals is ook een teken. Gekookte wijnen zal gestoofd of zoals pruimen proeven en de textuur zal heel dun zijn.