Wie was er eerst, de souvlaki of kebab?

Het woord ‘kebab’ is afgeleid van het Arabische woord ‘kabab’, wat ‘geroosterd vlees’ betekent. Het vroegste bewijs van het bestaan ​​van kebab dateert uit de 12e eeuw, toen Arabische reizigers beschreven dat ze in Perzië gegrilde vleesspiesjes aten. Shish kebab, gemaakt met stukjes vlees gegrild aan een spies, wordt verondersteld afkomstig te zijn uit het Midden-Oosten.

Souvlaki is een Grieks gerecht dat wordt gemaakt met kleine stukjes vlees die aan een spies worden gegrild. Het woord "souvlaki" is afgeleid van het Griekse woord "souvla", wat "spies" betekent. Er wordt aangenomen dat souvlaki zijn oorsprong vindt in het oude Griekenland, waar het een populair straatvoedsel was.