Lijst van beroemde Franse restaurants in Frankrijk

Franse restaurants weer een culinaire elegantie en een handigheid in de stijl die niet wordt gevonden in een andere plaats in de wereld. Bepaalde restaurants in het hele land zijn gestegen tot zo'n prominente dat ze dan bekend van de wereld, of het nu voor een handtekening gerechten, historische locatie of een lijst van awards die geen concurrentie dulden.
Taillevent

Taillevent was geopend in 1946, en is uitgegroeid tot een culinaire en culturele knooppunt voor Frankrijk en de stad Parijs, waar het restaurant maakt zijn huis. Het restaurant wordt beschouwd als een van de beste in de wereld, drie sterren Michelin kwaliteit hebben behouden sinds 1973 volgens Gourmet Magazine. Zo bekend en hoog aangeschreven is het restaurant dat als zijn lange tijd eigenaar en operator, Jean-Claude Vrinat stierf in 2008 werd door velen gezien Parijzenaars als een sterfgeval in de familie van de culinaire elite.

Taillevent
17 Rue Lamennais
75008 Parijs, Frankrijk
01 44 95 15 01
taillevent.com
La Tour d 'Argent

La Tour d'Argent ligt langs de rivier de Seine en wordt beschouwd als een nationale Franse schat met een ongeëvenaard uitzicht op de Notre Dame volgens The New York Times. De faam van het restaurant werd geboren in de jaren 1890 toen het begon de afgifte van certificaten aan degenen patroons die geperste eendje besteld. De eerste van deze vogels werd geserveerd aan koning Edward VII. Het menu is gewijd een groot deel aan de verschillende presentaties van eend met constant draaiende bereidingswijzen.

La Tour d'Argent
15 Quai de la Tournelle
75005 Parijs, Frankrijk
33 1 43 54 23 31
latourdargent.com

Le Chantecler

Le Chantecler is gevestigd in de wereldberoemde Negresco Hotel, een van de oudste en meest herkenbare aan de Franse Rivièra volgens reizen beoordeling website Destination 360. De restaurant heeft de onderscheiding als een van de weinige restaurants in Frankrijk gehuisvest in een Nationaal Historisch Monument. Met ingang van 2010, is Le Chantecler geleid door de bekroonde chef-kok Jean-Denis Rieubland. De chef-kok nam de positie in 2007 na het winnen van de Auguste Escoffier Trophy Normandië in 2005 en Frankrijk Vakman van het Jaar Award in 2007.

Le Chantecler
Hotel Negresco
37, Promenade des Anglais
06000 Nice
33 0 4 93 16 64 00
lechantecler.com