Hoe te Thaise Red Chicken Curry Zorg

Dit is een grote maaltijd voor het werk nachten wanneer je gewoon de energie om iets speciaals te maken hebben. Dit recept dient zes.
Wat je nodig hebt
2 blikjes ongezoete kokosmelk
£ 2. zonder vel, zonder been kippenborst
2 eetl. Thaise rode currypasta
slechts 1 grote limoen-schil, fijngehakt
2 blikjes bamboescheuten-uitgelekt en in dunne reepjes gesneden
6 eetl. bruine suiker
4 eetl. vissaus
2 c. los verpakt verse basilicum, in dunne reepjes gesneden
Levensmiddelen
Spatels
Woks
instructies

1. Schraap de dikke room van de toppen van de blikjes kokosmelk en verwarm het in een wok of grote koekenpan op middelhoog. Meng de curry pasta toe en bak al roerend, 2 minuten.
   

2. Leg de kip in de wok en bak deze tot er geen roze shows. Voeg de rest van de kokosmelk toe en kook nog een minuut.
   

3. Voeg de limoenschil en bamboescheuten en bak 2 minuten. Voeg de vissaus en suiker, dek af en laat gedurende een paar minuten.
   

4. Haal de wok van het vuur en voeg de basilicum. Gooi naar de basilicum nemen en bedienen meer dan kleefrijst.