Mens du bruker butikk-kjøpte kjeks mix er den minst tidkrevende måte å lage kjeks, kan du foretrekker å bruke ferske råvarer og lage kjeks fra bunnen av. I dette tilfelle, er det bare å blande en kopp hvetemel, 1 1/2 ts. bakepulver, 1/2 ts. salt og 1 ss. vegetabilsk fett for å skape en erstatning for kjeks blanding. Følg oppskriften for å legge til noen ekstra ingredienser for å lage en velsmakende kjeks uten eske kjeks mix.
Bilder Glutenfrie Kjeks

Hvis du har en gluten allergi, du definitivt ønsker å holde seg borte fra kjeks mix. I stedet lage din egen glutenfri blanding fra grunnen av ved å kombinere en kopp brun ris mel, 1 kopp sorghum mel, 1 kopp hvit ris mel, 1 kopp søt ris mel, 1/2 kopp maisstivelse, 1/2 kopp potetstivelse, 1/4 kopp hirse mel, 5 ss. potetmel per kopp og 5 ss. xantangummi. Med din erstatning blanding, kombinere resten av de vanlige kjeks ingredienser.
Rå Biscuits

Mat kan miste noen næringsstoffer ved oppvarming, noe som er grunnen til at noen mennesker velger å spise en rå diett for å dra nytte av næringsstoffene som finnes i rå mat. Spise rå innebærer ofte en food prosessor, men kan også spare deg for tid fra baking. En erstatning for kjeks mix er å lage rå kjeks bruker 1 kopp rå mandler, 1 kopp kokosmasse, 3/4 kopp datoene, 1 ss. havsalt og en 1 '-tommers stykke revet ingefær. Kombiner blandingen i food prosessor, rull til kuler og avkjøl i flere timer før du spiser.
Baby Biscuits

Baby kjeks, eller tenner kjeks, fungerer bra for babyer som får tenner. Men hvis du ikke ønsker å mate babyen din en gjennomsnittlig kjeks laget med kjeks mix, gjør et sunnere alternativ ved å kombinere en kopp hvetemel, 1 kopp tørr spedbarn ris korn, bananer, isvann og 3 ss. matolje. Form små kjeks med hendene og stek i 10 til 12 minutter på en stekeplate.