Cocktail briller er lett gjenkjennelig med sin form. En cocktail glass står på en sirkulær glass base med en lang stilk som stikker fra sentrum som det av en vin glass eller champagne fløyte. Den faktiske container delen av glass bakkene oppover og utover, og skaper en hul kjegle for drinker som tørr martini, cosmopolitans og sitrondråper. Den milde utover skråningen arbeider for å maksimere sipping, og dens store runde åpningen fungerer som en egnet rim for sukker, salt og krydret tilbehør.
Høy og bred

De to grunnleggende dimensjoner av cocktail briller er det volumkapasitet og høyden, inkludert selve stammen. For volum i unser, cocktail glass varierer fra 5,5 unser for miniatyr briller til 14 ounces, selv om de fleste cocktail glass måler 8,5 til 12 unser. For høyde, stilkene vil bare være høyst noen få inches lang - noe mer vil gjøre stammen for skjøre. Noen cocktail glass vil gi avkall på stammen og isolerende glass delen vil være knyttet til en sterk knott-lignende base - disse brillene er ca 3 til 4 inches høy sammenlignet med vanlige briller på 7 til 8 inches høy
.
Rub-a-Dub-Dub

Størrelsen på et cocktailglass kan ha en effekt på hvordan du vasker og også tørke dem. Miniatyr cocktail glass er mer holdbare enn større funn på grunn av sin mindre åpent område og kortere stengler. Raskt skyll 5.5- til 8-unse cocktail glass, og sett dem opp ned i den øvre kurven i oppvaskmaskinen. Enhver cocktailglass større enn 8 ounces bør forsiktig hånd-vasket og klappet tørt med mindre de er spesielt oppgitt å være i oppvaskmaskin -. I så fall kan de bli behandlet som mindre cocktail glass
Riktig Pretty Lagring

Mange barer og restauranter har spesielle hyller der cocktail glass kan henge opp ned over serveringsområde. Denne typen lagring er ikke bare for estetikk - det gir raskere service og plasserer hovedtyngden av briller 'vekt på basen og stammen. Stabling briller i pyramider og andre former kan være pen, men de kan gjøre mer skade enn godt. For et allerede avkjølt cocktailglass, lagre den i kjøleskapet eller fryseren på en ren overflate og bort fra andre frysevarer.