Hvordan bygge en Still Vodka Distiller (8 trinn)

Vodka er en ganske enkel ånd å gjøre, så det krever ingen aldring eller modning. Mens vodka kan gjøres fra de fleste korn, uten tvil den beste kilden for alkohol er ydmyke potet. Du bare gjære det og destillere det. Destillasjon er den vanskeligste delen, men med en kort tur til din lokale vitenskaper butikk, kan du plukke opp delene til å bygge en komfyr-top fortsatt og begynne å lage hjemmelaget vodka i ditt eget kjøkken
. Du trenger
£ 1 poteter
Knife
trykkokeren
Plastic vat
Gjær
trakt (valgfritt)
6 qt. varme trygt beaker
Gummi propper
termometer
lommekniv (valgfritt)
Kobber eller glass tubing
kondensat jakke
1 pt. beger
Potato Alkohol

  1. Vask og skrell potetene, og deretter hogge dem opp i terninger. Om £ 1 av poteter er nok til å gjøre om en pt. av vodka.

  2. Ha potetene i en trykkoker. Fyll trykkokeren med nok vann til å dekke potetene, pluss om en tomme eller to til. Deretter klemme lokket på og kok til potetene har falt fra hverandre og oppløst i en mos. Dette bør ta ca en time.

  3. Hell potet mos i en plast tønne og la den avkjøles til romtemperatur. Det er ikke behov for et termometer. Bare legg hånden over mos og hvis det ikke føles varmt, det er kult nok. Hell i litt gjær og begynne fermen potet mos; 1/3 ss. vil gjøre, og den beste gjær du kan finne i handelen er trolig kommer til å være Distiller-tallet eller vinproduksjon gjær. La din potetmos gjære i det åpne for en til to uker, avhengig av lokalt klima. Når bobler begynner å avta og bli mindre hyppig, vil du vite at fermenteringen konkludere.
    Kitchen Distillation

    1. Fyll en varmesikker beger tilstrekkelig til å holde minst 6 qts. med gjæret potet mos, og sette en gummipropp med et hull for både rør og et termometer inn i toppen. Hvis du ikke finner gummipropp med de nødvendige hull, klippe dem selv med en lommekniv. Sett at begeret på en komfyr brenner.

    2. Sett en spiral av kobber eller glass rør inn stopperen. Installer kondenserende kappe rundt røret, og fylle det med isvann.

    3. Sett en annen gummipropp med et hull for slanger inn i et annet beger og deretter sette den andre enden av slangen inn som stopper. Denne andre beger må være stor nok til å holde minst 1 pt. Sett denne på benken.

    4. Tenn brenneren, og varme opp potetmos til et punkt mellom 173 og 200 grader. Dette fører til at alkohol i mos til å fordampe, men ikke i vannet. Den alkoholdamp vil da stige inn i kjølebatteri, kondensere og falle ned i den andre beger.

    5. Rengjør koke beger og destillere resultatene for andre gang. Mest vodka du kjøper på sokkelen er 40 prosent alkohol, og det er lite sannsynlig at du vil oppnå at konsentrasjonen i bare ett destillasjon bruker komfyr-top metoder.