Martini Vs. Dirty Martini

En martini er en predinner alkoholholdig drikk tradisjonelt servert i en spesiell cocktailglass. En trekantet toppen med en høy stilk er den foretrukne stil, ofte kalt den martiniglass. Utallige martini oppskrifter har skilt ut den opprinnelige. Noen anses mainstream, mens andre er bare for den eventyrlystne gane. En populær variant av martini er skitne martini. Selv om de har sine forskjeller, som er "bedre" er et spørsmål om personlig smak.
The Basics

Den vanligste oppskrift for martini er 2 1/2 oz. gin til 1/2 oz. tørr vermouth. Rist drinken med is, og sil den i et glass. Pynt med enten en twist av sitron skall eller en oliven på en tannpirker. Legge 2 ss. oliven juice gjør det en skitten martini, som er pyntet med to oliven med eller uten en tannpirker og ingen sitron. Briller for begge oppskriftene er eventuelt kjølt før de fylles.
Historie

Selv om historien til martini er noe uklar, vises den første heter publisert oppskrift for det i 1888 "Ny og forbedret Illustrated Bartending Manual. " Gin er et derivat av einer bær og ble opprettet i 1650 av Dr. Francis de la Boe Sylvius. Vodka er laget av korn, og dens historiske opprinnelse er uklar. Martini popularitet eksplodert etter at British Agent 007, James Bond, bestilte en martini i den populære filmen "Dr. No" Den skitne martini mystisk dukket opp på den amerikanske baren scene en gang senere, men dens sanne opprinnelse er ukjent.

Variations

Selv om noen purister insisterer den eneste måten å drikke en skikkelig martini er med gin, vodka blir ofte byttet ut med gin i oppskrifter eller bare lagt til som en ekstra ingrediens. Drikke uten gin er riktig kalles en vodka martini eller skitten vodka martini, men ganske ofte "vodka" er droppet fra navnet, spesielt når andre elementer legges til drikke. Noen varianter inkluderer sjokolade martini og apple martini.
Funksjoner

Forskjellige typer utstoppede grønne oliven er akseptabelt som garnityr i Martini og dirty Martini. Selv oliven er tradisjonelt fylt med pimentos, kan cocktail oliven garnityrer bli fylt med chilipepper, cocktail løk, blåmuggost eller hvitløk i stedet. Ved hjelp av oliven saltlake fra disse variantene for dirty Martini er ikke kalt for i oppskrifter, men fordi oliven juice er vanligvis svært salte og ødelegger smaken av drikken selv.
Effects

En av fordelene til å lage dirty Martini ikke sløse oliven saltlake i glasset som følger med oliven. Men etter at du har gjort flere dirty Martini, saltlake vil bli borte, og olivenene vil sitte i en tørr krukke uten konserveringsmiddel. De vil ikke vare lenge på denne måten. Et alternativ er å kjøpe kommersielt pakket oliven saltvann, juice uten oliven. Et annet alternativ er å kombinere oliven i en krukke med akkurat nok saltlake for å dekke dem, ved hjelp av en annen krukke for juice bare.