Hva er paczki?

Pączki (polsk uttale:[ˈpɔnt͡ʂkʲi]; entall "pączek" [ˈpɔnt͡ʂɛk]; noen ganger referert til som polske smultringer ) er en type fylt gjærdeig som ligner på smultringer.

De er populære i mange land, spesielt i Polen og i hele Øst-Europa.

Tradisjonelt er pączki laget av en gjærbasert deig som er fylt med en rekke syltetøy eller syltetøy. Deigen stekes deretter og rulles i sukker. Pączki kan fylles med en rekke smaker, inkludert eple, plomme, sviske, bringebær og rose.

De er ofte drysset med melis eller glasert.

Pączki lages tradisjonelt på fetttorsdag, den siste torsdagen før fasten begynner. Dette er dager der folk nyter fet og sukkerholdig mat før den mer strenge fastetiden begynner. På denne dagen produseres det store mengder pączki som skal konsumeres raskt før fasteperioden.

Pączki er en deilig og overbærende godbit som kan nytes av folk i alle aldre. De er en perfekt snack eller dessert å deles med familie og venner.