Kan du blande Mac og ost med spinat

?

Blanding spinat inn i din favoritt mac og ost fatet gir både farge og næring til denne comfort-food klassiker. Du kan bruke fersk eller frossen spinat, og enten bake din makaroni og ost i en ildfast form, eller koker den opp i en gryte. Hvilken metode du velger, avgjør hvorvidt du trenger for å lage din spinat før blande det inn i din cheesy saus.
Savvy Komfyrtopp Metoder

  • Enten koke opp en boks med mac og ost eller gjør det fra scratch, de fleste oppskrifter begynne med å koke nudler. Du kan slippe fersk eller frossen spinat går rett i kokende vann sammen med nudler i siste minutt av matlaging. Dette wilts bladene akkurat nok til å bli øm uten cooking. Tappe pasta sammen med spinatblader, og bland inn i sausen blandingen under omrøring å kombinere. Alternativt kan du bruke biter av frossen spinat som "isbiter" for å kjøle ned varm mac og ost for små eaters. Rør fatet godt før servering for å smelte de frosne greener.
    Fargerik Gryteretter

  • Når du steker din mac og ost i en varm ovn, rå spinat blader kan være blandet riktig på med makaroni etter nudler ha blitt kokt. Hot saus og varme fra ovnen wilts friske blader uten preboiling og frossen spinat blader har allerede blitt forhåndsstekt. For en tekstur variasjon, lå fersk spinat blader mellom lag av kokte nudler som en lasagne, eller bevegelse i spinat etter matlaging sausen. Wichever metode du velger, la gryte til å hvile 10 minutter før servering så sausen og grønnsaker kan stille.
    Frozen Spinat Tips

  • Mens det er ikke nødvendig å lage mat frossen spinat før du legger den til en gryte, er det en påminnelse å se opp for når du blander frosne grønnsaker inn i din mac og ost: overflødig vann. Frossen spinat kokes først før frysing, slik at bladene suge opp mye av overflødig vann. For å unngå en rennende bakt gryte, tine din spinat første kvelden før ved å plassere den i kjøleskapet, eller kjøre pakken under kaldt vann. Før blande det inn i ildfast form, forsiktig klem ut overflødig vann fra bladene og rør det inn.
    Andre sunne Mix-ins

  • Variasjoner på mac og ost kan spilles med henhold til region eller smak preferanse. I Hellas er spinat ofte sammen med fetaost og tomater, som begge gjør for salte stir-ins for din mac og ost. Hvis du bruker friske tomater, bare terninger og tilsett før baking uten koking først. Hermetiske tomater kan også bli rørt i, men renne saft først for å unngå å bryte fløtesaus. Artisjokker, løk og sopp er andre grønnsaker som paret godt med spinat. Det kan være nødvendig å bump opp krydder - legge mer salt og pepper -. Særlig hvis du bruker ferske eller frosne grønnsaker som ikke har blitt behandlet med salt