Optimal temperatur for Portvins

Port er en søt, befestet dessert vin opprinnelig fra Portugal. De grunnleggende typer av port er vintage og ikke-vintage. På grunn av sin høye sukkerinnholdet, gjør porten ikke svekkes så raskt som vin etter åpning, men har en optimal temperatur for servering
. Vintage Port

  • Vintage porter er bare gjort i bestemte år basert på kvaliteten på druen avling i det året. Når det er kjøpt, port bør oppbevares liggende nede på et kjølig, mørkt og tørt sted ved en temperatur på ca 55 grader, i likhet med vin. Den optimale serveringstemperatur for vintage port er 66 grader F.
    Ruby Port

  • Ruby port er flaske-alderen og er den billigste og mest omfattende produsert type port. Etter gjæring, blir den lagret i tanker av betong eller rustfritt stål for å hindre oksidasjon og bevare sin rike rubinrød farge. Ruby port ikke generelt bedre med alderen, og bør være beruset ved løslatelse på 57 grader F.
    Tawny Port

  • gulbrun porter er tønne alderen viner laget av røde druer som er alderen i tretønner. Som følge av de gradvis få en gulbrun eller gylden-brun farge. De bør oppbevares liggende nede på 55 grader F. gulbrun porter kan drikkes ved løslatelse og bør serveres ved 57 grader F.
    bilder