Erstatninger for Asafetida Powder

Asafetida pulver fungerer som både en smak ekstrautstyr og et fordøyelsesapparatet, men å finne en butikk som fører denne bemerkelsesverdige krydderet kan være utfordrende. Også kalt Hing, asafetida kommer fra tørket saft av en stor, fennikel-aktig plante. Den har en sterk, svovel lukt, så det er best brukt i små mengder som en velsmakende krydder for kokte grønnsaker, kjøtt, korn eller bønner. Hvis du ikke kan finne den i en spesialitet butikken, indisk kjøpmann eller på nettet, bruke en erstatning.
Savvy Bytte alternativer

  • Asafetida pulver smaker likt både løk og hvitløk, så løk pulver og hvitløkspulver lage sammenlignbare erstattere. Fordi Asafetida pulver inneholder vanligvis rismel eller andre fortynningsmidler ingredienser, en lik mengde av hvitløk eller løkpulver stemmer overens med potent smaken. Å erstatte Asafetida fordøyelses fordeler, legge til en liten mengde fennikel frø, ingefær eller spisskummen - alle disse krydder er fordøyelsessystemet hjelpemidler med smaker som passer til indisk mat
    .