Typer av indiske Mangoes

mango er funnet i en rekke land, som strekker seg fra USA til India - begge disse landene har sin egen distinkte slag. Mangoer fra India har vært populære i utlandet, med den første forsendelsen å ankomme til USA (etter at de ble utestengt fra det amerikanske markedet) som forekommer i 2007. Den varme og lengthily somre i India skaper et ideelt miljø å vokse store mengder av forskjellige merker av
mango Alphonso Mango

  • Alphonso mango er en av de mest populære typen -. ut av alle mango som er dyrket i India (står for 70 prosent av verdens produksjon), den Alphonso regnes som den mest unike smaker. Disse mango er hovedsakelig dyrket i kystregionen av Devgad og er designet for å modnes naturlig mens de blir eksportert til andre land. Dette er en egenskap disse mango dele med andre merker i India -. Blir holdt ved romtemperatur i tre til fem dager er kjent som den beste måten å hjelpe det fullt modnes
    Kesar Mango

  • En annen type mango populært i India og resten av verden er Kesar mango. Fullt navngitt som Junagadh Kesar, er det hovedsakelig dyrkes i den indiske delstaten Gujarat, og som den Alphonso mango, er det vokst spesielt for å modnes naturlig under transport (lokalt, nasjonalt eller internasjonalt). Den Kesar mango er kjent for å ha et intenst søt smak og kan bli gjenkjent av den gylne safran farge på huden sin. Det kan skilles fra Alphonso grunnet sistnevntes lyse gul og svak rosa hud.
    Totapuri Mango

  • Totapuri mango er hovedsakelig dyrkes i de sørlige delene av India - de ofte vokser til et medium eller stor størrelse og er preget av sine prominente bihulene. Selve smaken av frukten er ikke kjent for å være like god som den Alphonso eller Kesar - det er hovedsakelig beskrevet som typisk for vanlige mango. I de senere årene har det vært gjort for å skape hybrid versjoner av dette mango -. Selv om bare et fåtall av disse har blitt akseptert kommersielt, de som har blitt akseptert har fått i popularitet
    bilder Andre indiske Mangoes

  • India har så mange varianter av mango at det ville være umulig å navngi og fullt beskrive dem alle - en beskrivelse av 15 forskjellige mango i India kan bli gitt og fortsatt ikke helt dekke hele markedet. Andre varianter bortsett fra de som er nevnt er de fibreless Neelum og Mankurad mango, den Kishenbhog mango, som er innfødt til Vest-Bengal og er hovedsakelig dyrket mid-season, og Himsager mango (en annen West Bengal variasjon, forskjellig fra Kishenbhog i at det er fibreless).