Hvordan lage japansk Seaweed Salad

japansk tang salat, også kalt & quot; wakame salat, & quot; er en enkel, men likevel smakfull rett ofte funnet som en side i japansk mat. Tang i wakame salat er en spiselig tare innfødt til østasiatiske farvann og et fast innslag av både japanske og koreanske dietter. Utenfor Japan, kan tørket wakame kjøpes på nesten alle asiatiske markedet og enkelte helsekostbutikker. Wakame er ofte hyllet som en sunn diett tillegg fordi det er lavt i kalorier og høy i mineraler som folat, kalsium, jern og magnesium
. Du trenger
1 oz. tørket wakame tang
2 ss. ris eddik
2 ss. soyasaus
2 ts. ristede sesamfrø
1 ts. sukker fra Red pepper flak eller chilipulver (etter smak)
Mixing bowl
Tørkepapir
Instruksjoner

1. Bløtlegg tørket wakame tang i en skål med varmt vann i ca. 5 minutter eller inntil myke. Bladene vil utvide og folde til fleksible, gummi torg, og da er de klare til å bli kuttet.
   

2. Tøm rekonstituerte wakame og kort kjøre den under kaldt vann for å skylle. Klem forsiktig ut overflødig vann og klapp den tørr med tørkepapir.
   

3. Skjær wakame i tynne strimler. Det kan ha en tøff ryggrad eller stammen som går ned til sentrum. Skjær disse stammer ut og kaste dem bort. Bruk kun anbudet grønne delen av tang. Still dine skiver wakame strimler til side.
   

4. Bland ris eddik, soyasaus, ristede sesamfrø, sukker og rød pepper flak /chilipulver i en egen bolle å gjøre salaten dressing.
   

5. Legg skiver wakame til din bolle med dressing. Kaste til dressing er jevnt fordelt.
   

6. Serveres straks eller kulden salat i kjøleskapet før du er klar til å tjene.