Slik bruker du en Bamboo Sushi Roll Mat

Sushi ruller er lekre godbiter nytes av mange på japanske restauranter over hele verden. Du kan lage din egen sushi til din smak til en brøkdel av prisen. Å lage sushi hjemme, du trenger bare riktig utstyr, inkludert kortfibret sushi ris, en skarp kniv og, selvfølgelig, en bambus sushi mat. Konstruert av tynne strimler av bambus løst bundet til å gjøre en flat, rektangulær, men fleksibel overflate, sushi matter hjelpe tett rulle sammen tang, klebrig ris og fyllinger for å lage en sushi roll
. Du trenger
Bamboo sushi matte
seg vikle
Nori (tang papir)
klebrig ris (forberedt)
Rice padle eller skje tre
Sushi fyllinger av ditt valg
Water

Instruksjoner

1. Samle og forberede sushi ingredienser. Koke klebrig ris. Hakk foretrukne sushi fyllinger i tynne strimler for enkel rulle.
   

2. Dekk bambus sushi matte med seg vikle. Dette vil hindre ingrediensene (spesielt ris) fester seg til matten, noe som gjør oppryddingen mye enklere.
   

3. Legg et halvt ark med nori (eller et helt ark med hvis gjør futomaki eller svært tykke ruller med sushi) blanke siden ned på toppen av bambus mat. Linje opp kantene av nori med kantene på matten.
   

4. Dekk ark av nori, med unntak av en 1/2 tommers-tykke stripe på hver ende, med et tynt lag (ca. 1/4-tommers tykt) av klebrig ris. Bruk en ris padle eller en treskje til å spre risen jevnt.
   

5. Position sushi fyllinger langs oppå risen. Sørg for at ingrediensene er sentrert i risen.
   

6. Fukt med vann kanten av nori ikke er dekket med ris. Dette vil bidra til å forsegle rullen.
   

7. Begynn å brette den ende av bambus matte med den eksponerte nori mot den motsatte ende av ris-dekket nori. Samtidig, veilede sushi fyllinger mot midten av rullen med fingrene.
   

8. Når det bølgende kanten av matten treffer den flate kanten av matten, litt krølle bambus mot rullen for å danne en rørform. Når rullen er helt dekket med matten, klem roll til firmaet og forme den videre.
   

9. folde matten fra nydannede sushi roll, som, hvis den skal kastes, skal se som et rør. Skjær rullen i små, biter store biter ved hjelp av en meget skarp kniv og server.