Jak naprawić lepki ryż

ryż Sticky to specyficzny rodzaj ryżu krótkich włóknach, że ma dużą ilość amylopektyny. Skrobia jest krytyczna dla lepki, kleisty tekstury ugotowanego ryżu. Ryż kleisty jest najczęściej używany na sushi lub innych potraw azjatyckich, gdzie zbicie lepki ryż można jeść pałeczkami.
To, czego potrzebujesz Łódź 2 filiżanek lepki (lepki) ryż
Duża miska
Durszlak Rondel

2 szklanki wody
Pan pokrywa
Ręcznik

Instrukcje

1. Zanurzyć lepki ryż w dużej misce pokryte wodą przez cztery godziny.
   

2. Spuścić nasączonej ryżu przez durszlak i wypłukać, aż woda przepływa jasne, na durszlak.
   

3. Przynieś 2 szklanki wody i ryżu do wrzenia w rondlu na średnim ogniu.
   

4. Obniżyć ciepło na średni i gotować ryż na 20 minut, odkryte.
   
   

5. Zdjąć patelnię z ognia. Pokrycie dna patelni z pokrywą ręcznikiem kuchennym i przykryć garnek pokrywką ręcznik z wysadzanej. Ręcznik wchłonie nadmiar płynu, utrzymując ryż się zbyt rozgotowane.
   

6. Zostaw garnek z ognia i pod przykryciem przez 10 minut.
   

7. Zdejmij pokrywę i służyć ryż.