Jaki rodzaj warzyw jest Orach

?

Orach, rośliną rosnącą w całej Europie, produkuje w kształcie strzałek, które przypominają liście szpinaku w użyciu i smaku. Orach należy do rodziny komosa, więc jest botanicznym niezwiązane z szpinaku. North American ogrodników pielęgnować go zarówno do jej jadalnych i ozdobnych zastosowań. Możesz użyć młodych liści jako sałatka zielony, ale może chcesz gotować bardziej dojrzałych liści. Największa kolorowych liści

  • Orach rośnie dobrze w glebie słony i często ma lekko słony smak. Odmiany to czerwony, biały i żółty liści. Wiele osób woli czerwony różne dla jej dobrego smaku i pięknych liści, chociaż niektórzy uważają francuscy kucharze odmiany żółtej mają doskonałą smak. Red Orach rośnie na ciemny czerwony łodygi z liśćmi, które są czerwone z jednej strony i ciemnozielonej z drugiej.
    Wystarczy Orach

  • Jeśli nigdy nie jadłem lub gotowane z Orach, start z młodych zielonych w prostej sałatki. Wymieszać równe części soku z cytryny i oliwy z oliwek. Wymieszać z umyte i osuszone liście Orach i doprawić solą i pieprzem do smaku. Zrób zestier opatrunek przez siekanie ząbek czosnku w blenderze i mieszanie w małej ilości musztardy Dijon i dżemem owocowym. Dodaj równych części octu i oliwy z oliwek. Dodać inne warzywa pokrojone warzywa przetargu i do sałatki według potrzeb.
    Gotowanie Orach

  • Dołącz dowolny wybór dojrzałej Orach pozostawia zup, takich jak pora i ziemniaków, lub gulasze. Zastępca Orach dla niektórych szpinak w daniach takich jak quiche lub Spanakopita. Można go również wymienić Boćwina w daniach takich jak nadziewane jagnięciną. Rzeczy duże Orach pozostawia jak można liściach winogron. Po ugotowaniu, czerwony Orach okazuje innych składników zdecydowanie różowy kolor, podobnie jak buraki zrobić. Ta cecha pozwala na dokonanie kolorowe makarony, ryż lub kuskus potrawy.
    Obsada Orach

  • Restauracje i plantatorzy często eksperymentują z warzyw takich jak scheda Orach. W 2000 roku, szefowie kuchni w Nowym Jorku smażone zielone Judson Grill wiosenne łodygi czosnku w oliwie z oliwek; dodany dojrzałych liści Orach, warzyw zapasów oraz masło; i gotowane, tak, aż Orach zwiędła. Doprawione solą i pieprzem, Orach towarzyszy dania mięsne. Mariquita Farm of California oferuje swoim konsumentom przepis makaron z wykorzystaniem Orach zieleni. Podsmażyć cebulę i czosnek na oliwie i dodać duży bukiet czystych zielonych Orach. Cooka około dwóch minut, aż liście są zwiędłe. Dodaj sól i pieprz, wymieszać do partii ugotowanego makaronu spirali.