ocet balsamiczny i truskawki Para znakomicie dobrze. Słodki, głęboki smak ciemnego octu winnego zwiększa owocowy z truskawek bez dodawania zbyt dużej ilości słodyczy do sałatki. Użyj ocet balsamiczny zrobić prosty winegret z oliwy z oliwek i przyprawy lub rozgnieść kilka truskawek i ubij je na vinaigrette. Ten dressing truskawki działa szczególnie dobrze z sałatka tossed z truskawkami, pokruszonym serem feta i orzechy włoskie. Jako alternatywę, skropić trochę syropu zmniejszenie balsamicznym na wierzchu sałatki dla smaku i dekoracji.
Miód Musztarda

Dodaj odrobinę miodu dać słodkie i aksamitne uwaga do opatrunków wprowadzonych do uzupełnienia truskawki w sałatka tossed. Klasyczny dressing miodowo-musztardowym używa pikanterii musztardy zrównoważyć słodycz miodu. Łączą silne musztardę Dijon musztardy francuskiej całe ziarna lub suchej musztardę z miodem, wraz z octu z jabłek lub białego octu balsamicznego lub kombinacji obu. Wymieszać i mieszać w maszynce i stopniowo dodać obojętny olej roślinny, taki jak olej słonecznikowy lub olej rzepakowy. Doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem
aromatyzowane Ocet

Oczywiście mellow rodzaje octu, takie jak ocet jabłkowy cydr, może być używany do vinaigrettes że don '. t pokonać smak delikatnych składników, takich jak truskawki. Dotyk zadymienia z papryką w vinaigrette uzupełnia rzucił sałatka z zielonych mieszanych i truskawek wzmocnione przez tartym serem cheddar i prażonymi orzechami. Aromatyzowane białe lub czerwone wino, ocet, takie jak bzu lub octu malinowego, także przynieść głębię smaku truskawki i gładkość, aby rzucił sosy sałatkowe.
Cytrusowe Soki

Sok z cytryny jest popularnym składnikiem sałatek; jest on stosowany, aby dodać Zing do vinaigrette i może służyć jako substytut octu. Sok z limonki tendencję do słodszy i aromatyczne niż sok z cytryny, który ma dominującą kwaśny wiadomości. Sok pomarańczowy jest jeszcze słodsza. Zarówno wapno i sok pomarańczowy i skórkę może być używany do opatrunek na sałatka tossed zawierające truskawki, a także awokado, którego bogactwo jest ładnie cięte kwasowości owoców cytrusowych.