Jak przechowywać ser z zbicie zup (4 stopni)

Ser dodać do zupy może zlepiają się, jeśli kucharz nie jest ostrożny. Jeśli temperatura gotowania jest zbyt wysoka lub zupa nie zawiera wina lub innego kwaśnego składnika, grudki mogą tworzyć. Zamiast podejmować ryzyko zmiany receptury z kilkoma przelewa wina lub soku z cytryny, można zaimplementować kilka alternatywnych środków, które nie powinny zakłócać integralności przepis i będzie na bieżąco Ciebie i Twoją rodzinę od konieczności cierpieć lumpy, zlepione, smaczne zupy.
to, czego potrzebujesz
bloku sera
tarka do sera
Bowl
1 do 2 łyżki. mąki lub skrobi kukurydzianej
Łyżka
Instrukcje

1. drobno zetrzeć na tarce serem z serem w misce. Bardziej precyzyjnie to tarty, łatwiej będzie topnieć do zupy.
   

2. Dodaj 1 do 2 łyżek mąki lub skrobi kukurydzianej do miski i wymieszać mieszaninę z łyżką, tak aby Ser jest powlekany. Przyczyni się to do stabilizacji białka i plamy tłuszczu w kieszenie i zapobiegają zlepianiu sera.
   

3. Zmniejszyć ogień do zupy nie wyższym niż średnio-niska przed dodaniem powlekanego sera do zupy 1 do 2 łyżki na raz.
   

4. mieszania zupy delikatnie kilka razy po dodaniu każdego łyżkę lub dwie z serem. Podawać natychmiast po zupę Gotowanie odbywa.