Jak zrobić zupę greckiego Lemon

grecka zupa z cytryny jest zwykle podawane jako przekąska przed daniem głównym greckiego posiłku. Zupa, zwana również Avgolemono w języku greckim, jest popularna nawet poza kuchni greckiej i wprowadza ludzi do niestandardowych greckie jedzenie. Najczęstszym typem greckiej zupy cytrynowej wykorzystuje bulion z kurczaka, ale obejmują także inne odmiany kurczaka na bardziej obfite zupy.
To, czego potrzebujesz Łódź 6 filiżanek rosół ryż
1/2 szklanki długoziarnistego
3 żółtka 1/4 szklanki soku
cytryny

Salt Pepper
Lemon
pietruszki, posiekane
garnku Największa małej misce
Miotełka
Instrukcje

1. Pour 6 filiżanek bulionu z kurczaka w garnku i ciepła na średnim ogniu. Gdy bulion zacznie się gotować, dodać 1/2 szklanki ryżu długoziarnistego. Przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 25 minut.
   

2. Dodać 3 jajka i 1/4 szklanki soku z cytryny do małej miski. Ubij mieszaniny aż będzie dokładnie połączone. Usuń ryż i bulion z ognia, gdy ryż całkowicie ugotowane.
   

3. Użyj kadzi wlać 2 szklanki gorącego bulionu do mieszaniny jaj i cytryny sok w małej misce. Ubij tej mieszaniny, aż w połączeniu, a następnie wlać małą miskę na garnku z bulionem i ryżu.
   

4. Gotować zupę w garnku na średnim ogniu przez 10 minut, nie pozwalając gotować zupy , Ciągle mieszając, aby upewnić się mieszaniną równomiernie i rozprzestrzenia zupa nie za gorący.
   

5. Zdjąć zupę z ognia i podawać na gorąco. Przed podaniem można również dodać sól i pieprz do smaku. Udekorować zupę z cytryny i posiekaną natką pietruszki.