Czytaj etykiety na każdej pakowanego produktu dodane do chili. Warzywa w puszkach, rosół, przyprawy i mrożonki z dodatkiem sosów może wszystko Ukryj dodany sód. Unikaj korzystania z nich w chili przepis niskosodowej. Wybierz odmian bez soli dodanej puszkach lub świeże lub mrożone składniki zamiast. Pominąć dodatkową sól w przepisie i dodać dodatkowe przyprawy i przypraw, takich jak cebula, chili i czosnkiem. Uważaj na pakowane mieszanki chili lub chili w proszku ziołowa z dodatkiem soli do niego. Niektóre marki chili przyprawy są połączeniem naziemnych papryki chili, soli i innych składników. Nie używaj ich w chili niskosodowej, ale zdecydować się ziemia chili w proszku, bez innych składników.
Zwiększ Flavor

Dodaj odrobinę soku z limonki, świeżo posiekanej zielonej cebuli i kolendry do chili tuż przed podaniem, aby zwiększyć smak. Przed włożeniem składników w powolnym kuchenka lub garnek, grill lub upiec je wydobyć smak. Zwiększanie smaku w przepisie zmniejsza konieczność dodawania soli. Doładowanie chili niskosodowej z chipsami tortilla lub tartym serem nie jest zalecane, ponieważ są często duże ilości sodu.
Dodać Chili

kombajny 2 łyżki. oliwa z oliwek z 4 łyżeczki. mielone czosnek i cebula 2 szklanki posiekanej w dużym, ciężkim dnie garnka. Gotować przez pięć minut na średnim ogniu, aż warzywa są przezroczyste. Dodaj 1/4 szklanki proszek mielony chili, 2 łyżki. kminek mielony i 3 lbs. pokrojone w kostkę mięso gulasz wołowy lub mielona wołowina. Gotować przez 10 minut na średnim ogniu do brązowego mięsa ze wszystkich stron. Usuń składniki z rondelka i przenieść powolne kuchenka. Dodaj 1 szklanka wody, 4 puszki bez soli posiekane pomidory, 2 puszki bez soli Pinto lub czarnej fasoli i 10 uncji mrożone żółta kukurydza. Przykryć i gotować na małym ogniu przez osiem do 10 godzin.