Szpinak mogło powstać w rejonie Bliskiego Wschodu Obecnie wiadomo, jak Iran, ale pojawia się również w historii Chin już w 700 rne, kiedy został on wysłany w darze od króla Nepalu do chińskiego cesarza. Kilka lat później stało się popularne w Europie, a faktycznie znany po prostu jako "warzywo" hiszpańskiego w Anglii przez wiele lat. Katarzyny de Medici powiedział, że przyniósł jej własnych kucharzy z nią do Francji, gdy wyszła za mąż za króla nie w celu nadal korzystać szpinak przygotowany w taki sposób, że lubi najlepiej. Nadal cieszy się popularnością warzyw wśród miłośników żywności dziś i smakoszy na całym świecie.
Rodzaje

Istnieją cztery rodzaje tego pyszne, warzyw liściastych, a są one bardzo różne w wyglądzie i smak. Savoy szpinak ma ciemnozielone, pomarszczone liście i ostry smak, natomiast płaska i gładka, nie gładka liści szpinaku-ach, które są płaskie liście łatwiejsze do czyszczenia i nieco słodsze w smaku i chrupiące. Semi-włoska jest mieszanką tych dwóch, a wiele osób lubi to dlatego, że jest łatwiejszy do czyszczenia niż Savoir ale ma do niego silniejszy niż krawędź płaskim liści. Wreszcie, młody szpinak jest delikatny i słodki z liśćmi na ogół nie więcej niż 3 cali. Istnieje szeroki wachlarz odmian tych czterech typów, które oparte są na całym gdy są one zbierane i gdzie są one uprawiane.
Funkcje

Dobre, dojrzałe szpinak będzie miał zielone liście, które nie są zwiędłe lub brązowe na brzegach. Smakuje słodsze, gdy surowe, i staje się ostrzejszy, gdy jest gotowane. Szpinak jest popularne w sałatkach i jako zdrowego dodatku do innych potraw, takich jak lasagne, pieczeń i wszystko "po florencku."
Korzyści

Szpinak ma niezliczone niezbicie udowodnione korzyści zdrowotne jak: oraz wielu podejrzewa, że ​​korzyści nie zostały jeszcze oficjalnie potwierdzone przez środowisko medyczne. Szpinak jest myśl, aby pomóc w zapobieganiu i walce z rakiem, budować mocne kości, promocja zdrowia przewodu pokarmowego i zniechęcać ataki serca, nawet jeśli masz już problemów sercowo-naczyniowych. Jest również doskonałym źródłem witaminy C i K i jest udokumentowany środek przeciwzapalny, co oznacza, że ​​może ukoić zainfekowane i zapalenie części ciała, takich jak wrzody żołądka. Niektórzy naukowcy nawet podejrzewać, że te właściwości pomóc zniechęcić problemów związanych z wiekiem, takich jak choroby psychiczne i otępienie starcze Alzheimera, jak również bardziej proste utraty pamięci w czasie.
Błędne

Prawdopodobnie w dużej części do popularnych kreskówek Popeye, wielu z nas sobie wyobrazić budowanie mięśni poprzez uzupełnienie ogromnych nasze procedury wykonywania puszki szpinaku. Jednak w rzeczywistości, szpinak dramatycznie lekcje gotowania korzyści zdrowotnych, które mogą naliczane od jedzenia. Jeśli trzeba gotować szpinak, lekko parowej, a następnie służyć, gdy jest jeszcze ciepłe.
Ostrzeżenie

Szpinak jest bardzo dobre dla większości ludzi, ale niektórzy ludzie wystąpić ciężkie reakcje alergiczne, w tym bardzo korzystne warzyw. W rzeczywistości, szpinak jeden z produktów najczęściej związanych z reakcjami alergicznymi. Jeśli nigdy nie jadł szpinak przed lub nie wierzą dziecka lub ukochanej osoby został wystawiony na niego, a następnie należy je monitorować po spożyciu, aby upewnić się, że nie mają one reakcję alergiczną. Typowe objawy to pokrzywka, świąd i zaburzenia żołądkowe. Jeśli jesteś uczulony na szpinaku, nie kontynuować go jeść. Może poważnie zagrażać zdrowiu.