Sprawdź, podstawowe ciasto pieczone kulki przez rozpadające się i chłodzi się ciasto do miski. Wymieszać z lukrem wiązać okruchy razem. Jak dużo pudru trzeba będzie zależeć od tego jak suche ciasto okruchy są. Należy używać tylko tyle, aby trzymać ciasto w konsystencji podobnej do ciasta. Jeśli używasz zbyt dużo pudru, kulki będzie zbyt wilgotny i nie przeprowadzi się do zanurzania. Rzuć mieszaniny ciasta do 1 cala kule, a następnie zanurzyć w rozpuszczoną czekoladą lub powłoką cukierków. W tym momencie można służyć ciasto kulki jako uczta, lub ozdobić je dopasować temat Waszej uroczystości.

Rodzaje Buttercream

Buttercream wisienka wpada dwie podstawowe kategorie: proste buttercream - zwany także amerykański Buttercream - i beza Buttercream. Amerykańska buttercream jest z skrócenie i cukier puder i przypomina lukier sprzedawane w puszce.

Beza buttercream można dalej podzielić na włoskich, szwajcarskich i francuskich buttercreams Beza. Włoski buttercream zaczyna z białek jaj, które zostały bitą do sztywną pianę. Powoli włączyć gorący syrop cukrowy do białek do postaci bezy, następnie dodać masło. Syrop cukrowy zawiera słodyczy, podczas gdy białka zrobić to buttercream lżejsze i bardziej przestronne niż jego amerykański odpowiednik. Szwajcarskie i francuskie buttercreams wykorzystać całe jaja, a nie tylko jaja.
Korzystanie włoskiej buttercream na ciasto Piłki

Włoski buttercream lukier może być trudne do wykonania, ale po utworzyła emulsja jest bardzo stabilna. Użyj włoskiej buttercream tak samo jak każdy inny pudru. Być może trzeba użyć mniej włoskiej buttercream niż byłoby amerykański buttercream lub lukier, bo nie ma bardziej płynny w tego typu oblodzenia. Wymieszać niewielką ilość pudru do ciasta okruchów i pełni uwzględniać przed dodaniem więcej oblodzenia.
Zapisywanie Ciasto Piłki wykonane z włoskiej buttercream

Piłki ciasto wykonane z włoskiego sklepu w buttercream szczelnym pojemniku w lodówce. Jeśli kulki są zbyt ciepłe, polewa czekoladowa lub cukierki i tłuszczu w buttercream stopi, powodując kule się rozpadać. Przynieś piłki do temperaturze pokojowej przez 10 do 15 minut przed podaniem.