Jak gotować świeże ciasta makaronowego (9 stopni)

Fresh pasta ciasto będzie gotować szybciej niż makaronów, ale czas gotowania będzie się różnić, w zależności od rodzaju makaronu w przepisie. Cienki makaron jak anioł lub spaghetti makaronu włosów szybciej niż będzie gotować makaronu lub grubego makaronu jak ravioli wypełnione. Występować w wielu urządzeniach w celu gotuje rozciągnąć i cięcia ciasta, a świeży makaron można przygotować ręcznie. Fettuccine, taśmowy, płaski makaron, jest prosty w rozwałkować i pokroić ręcznie. Gotowanie fettuccine jest również proste: gotować w osolonej wodzie przed jedzeniem
to, czego potrzebujesz
ciasta makaronowego
Mąka
deska do krojenia
Rolling pin
nożem
papierem <. br>
Cookie Karcie
Woda
garnku Łódź 2 łyżeczki. 1 łyżeczka soli Największa. oliwa z oliwek
Durszlak
Cut Pasta

1. Miejsce ciasta makaronowego na czyste, mąką deska do krojenia. Posypać lekkim odkurzanie mąki na ciasto, aby zapobiec sklejaniu.
   

2. Użyj drewniany wałek do ciasta, aby rozwałkować ciasto do grubości calowy 1/16. Sprawdzić grubość ciasta ręką, aby upewnić się, że jest rozłożona równomiernie. (Wniosek 1).
   

3. Tapicerka żadnych nierówne krawędzie tak ciasto ma kształt prostokąta. Posypać wierzch ciasta z hojne kwoty mąki.
   

4. Fold dolnej części ciasta w kierunku centrum, i położyć go na wierzchu resztą ciasta. Nie naciskaj ciasto razem.
   

5. Złożyć górną część ciasta w kierunku centrum, i położyć go na wierzchu ciasta. Ciasto będzie teraz wydają się być trzy ułożone warstwy.
   

6. Wytnij złożoną pasta do 1/4 cala pasków za pomocą ostrego noża. Ułożyć paski na pokryte woskiem papieru i niech blasze sucho przez 30 minut.
   Gotować makaron
   

   1. Przynieś 8 szklanek wody do wrzenia w duży garnek. Dodaj 2 łyżeczki. Sól do wrzącej wody.
      

   2. makaron Miejsce w wrzącej wody i dodać 1 łyżeczka. oliwa z oliwek. Gotować przez siedem do ośmiu minut. Mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec przywieraniu makaron do garnka. Dodaj dodatkowy czas gotowania do osiągnięcia pożądanej struktury do makaronu.
      

   3. Spuścić makaron na durszlak makaron przed powrotem do garnka. Podawać z sosem i innych przypraw, zgodnie z oczekiwaniami.