Jak naprawić Cracked Fondant na ciasto

pomadek, które daje pudrem walcowane ciasta specjalnego okazji sprawne i świetliste wykończenie, szybko wysycha pod wpływem powietrza. Jeśli piekarz nie stosuje kremówki poprawnie, małe pęknięcia mogą tworzyć się na powierzchni pokrytej kremówki z ciasta. Idealnie, można uniknąć pęknięć kremówki przygotowując kremówki prawidłowo przed wprowadzeniem go na torcie. Jednakże, jeśli mimo najlepszych starań swoimi pęknięć Lukier można naprawić bez uszkodzenia kremówki lub ciasto.
To, czego potrzebujesz
buttercream lukier
Łopatka
Skrócenie
Kremówka
Rolling pin
Instrukcje

1. Frost ciasto z lukrem buttercream przed nałożeniem kremówki. To pomaga kij fondant do ciasta lepiej i dodaje wilgoci do kremówki, zapobiegając pęknięć.
   

2. Knead 1 lub 2 łyżki. skrócenie do suchej kremówki przed wyrzuceniem go. Pomoże to zapobiec powstawaniu pęknięć.
   

3. Cienką warstwę skrócenia na powierzchni kremówki po toczenia go i przed wprowadzeniem go na torcie. Wola ta warstwa dolna część kremówki i zapobiec pękaniu.
   

4. Aby rozwiązać pęknięć, które powstały po zastosowaniu kremówki do ciasta, płaszcz palce ze skróceniem. Wciśnij dwa brzegi szczeliny razem. Trzeć palcami delikatnie okrężnymi ruchami na kremówki wokół pęknięcia. Skrócenie złagodzi kremówki i kształtować go wraz z powrotem po drugiej stronie szczeliny.