Tilapia jest jednym z najbardziej dostępnych niskiej zawartości tłuszczu ryb. Większość tilapia jest hodowany w stawach lub zbiornikach. Według amerykańskiego Departamentu Rolnictwa (USDA), porcja 100 gram tilapia ma tylko 2,65 g tłuszczu, gdy gotowane z suchym powietrzem. Większość gospodarstw tilapia w USA znajdują się w Południowej Kalifornii, Florydzie i Hawajach.
Trout

Pstrąg ma niską zawartość tłuszczu i często uprawiane. USDA informuje, że porcja 100 gram pstrąga hodowlanego ma 7,2 g tłuszczu, gdy gotowane na parze, pieczone, z grilla lub pieczonej. Pstrąg tęczowy jest rasą odporną, a większość hodowców ryb wybrać ten gatunek pielęgnować.
Haddock

Haddock jest ryb morskich. USDA szacuje, że zawartość tłuszczu plamiaka jest mniej niż 1% całkowitej masy, co czyni go jednym z najbardziej niskotłuszczowe form białka dostępne. Haddock znajduje się w głębszych wodach i złowionych w środowisku naturalnym przez operatorów rybackich handlowych.