najbezpieczniejszym sposobem przygotowania nadziewane wieprzowiny przed Czas jest gotować nadzienie przed wprowadzeniem go na pieczeń, zgodnie z amerykańskiego Departamentu Rolnictwa. Pozostawić do ostygnięcia farszu przed wprowadzeniem go w taki sposób, że wieprzowina wieprzowina pozostaje odpowiednio niegotowane zimno. Farsz powinien również wilgotne kiedy można umieścić go w wieprzowiny ponieważ ciepło niszczy bakterie bardziej efektywnie, gdy jedzenie jest wilgotne, a nie suche.

Raw Wypełnienie

kwaśnych pokarmów zaostrzenia surowego mięsa po ponad dwóch godzinach ekspozycji. Ocet, wino i owoce cytrusowe i soki są najczęściej kwasy gotowania. Podobnie, surowe figi, imbir, melona, ​​ananasa i papai zawierają enzymy, które zmiękczają surowego mięsa ostatecznie czyni je bzdurny. Najlepiej byłoby pominięcie tych składników z nadzienia, tak aby nie pogorszyć jakość mięsa wieprzowego. Zamiast tego należy użyć kwasowe lub enzymatyczne składniki cieczy polewanie lub sos wykończeniowych, które można zastosować podczas gotowania jest pieczona lub przed jej służyć.
Bezpiecznie przechowywać i okładki

Umieść nadziewanych wieprzowe na tacy lub talerzu lub w pojemniku z żywnością,. Przykryć wieprzowiny folią. Następnie zamknąć pojemnik jego pokrywką, gdy ma. Przechowywać w lodówce mięso wieprzowe do czterech dni przed pieczeniem, lub zamrozić pieczeń do trzech miesięcy. Zamrażanie nadziewane Pieczeń wieprzowa może powodować tekstury niektórych składników wypełniających spada nieznacznie, szczególnie sery i inne produkty mleczne. Jednak, w zależności od ilości tych składników i jak dobrze miesza się z resztą napełniania, może nie zauważyć żadnych zmian fakturalne.
Gotuj Wieprzowina Prawidłowo

Najlepiej jest umieścić mrożone Pieczeń wieprzowa bezpośrednio w piecu, z pominięciem etapu rozmrażania sumie, według USDA. To zapobiega zanieczyszczeniu, które mogą wystąpić podczas roztopów wieprzowina. Jeśli zdecydujesz się odwilż wieprzowiny przed pieczeniem go jednak powoli rozmrozić w lodówce. Pieczeń wieprzowa na nadziewane 350 stopni Celsjusza, aż pieczeń i napełniania posiadają wewnętrzne temperatury co najmniej 165 F według termometru do mięsa. Wypełnienie musi osiągnąć taką samą temperaturę jak wieprzowina, ponieważ został narażony na surowe mięso. Pieczeń, że jest nadal zamrożone, kiedy można umieścić go w kuchence gotuje około jeden i pół razy tak długo, jak surowy, niezamrożonego pieczeni.