Jak gotować wędzony Turcja Neck

Jeśli kiedykolwiek próbowałeś indycze szyje wędzone, wiesz, jak pyszne mogą one być. Ten przepis, gotowane w kuchence domu, daje ten sam smak szyi indyka wędzony na drewnie godzin. Aby uzyskać najlepsze wyniki, indycze szyje niech marynowanie noc.
To, czego potrzebujesz Łódź 2 funtów. surowe szyje Duża miska Turcja
pieczenia Największa metalowej
8 cali po 8-calowy Heavy-Duty folii aluminiowej
1 4-Oz. Butelka (1/2 szklanki) dym cieczy
1 szklanka sos barbecue
Termometr Mięso
Instrukcje

1. Połącz sos barbecue i ciekłego dymu w misce .
   

2. indycze szyje umieścić na dnie miski.
   

3. Wlać sos barbecue i połączeniu płynnego dymu nad szyje indycze.
   
   

4. indycze szyje Marynuj w lodówce przez noc, lub przez co najmniej 8 godzin.
   

5. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F.
   
   

6. Usuń indycze szyje z miski i zawinąć je w folię.
   

7. Umieść owinięte szyje indycze w pieczenia i piec przez 1 godzinę.
   
   

8. Sprawdź czy mięso jest co najmniej 180 stopni C przez włożenie termometru do mięsa w największej części szyi indyka.
   

9. Niech indyka szyje odpocząć przez 10 minut po wyjęciu z piekarnika.