Jak korzystać śluzy na domowe wino (7 kroków)

W pracy Airlocks jak zawory jednokierunkowe. Urządzenia pomóc złapać i wyrzucić z gazów, które występują podczas fermentacji wino domowej roboty. Ponadto zapobiegają przedostawaniu powietrza zewnętrznego i zanieczyszczenia wina. Są one niezbędne jeszcze proste narzędzia, chociaż określenia, kiedy dokładnie podłączyć jeden do butelki fermentacji jest częścią prób i błędów wyzwanie podejmowania domu wina. Śluzy są w dwóch podstawowych kształtach. Każdy projekt został sprzedaży detalicznej od 75 centów do około $ 2 w 2011 roku
to, czego potrzebujesz
Gorąca woda
Instrukcje

1. Zaznaczony napar z czysty ręcznik podczas wstępnego procesu fermentacji. Odczekaj co najmniej 48 godzin po nałożeniu wino do naczynia fermentacji wstawić śluzę. W pierwszej fazie fermentacji, zwanej fermentacji głównej, Twój Soki lepiej narażone częściowo na powietrzu, ponieważ nie ma więcej gazu niż jest produkowane śluzę może przetwarzać.
   

2. Wybierz śluzę. Istnieją dwa podstawowe kształty, Air Lock Starszy i Triple Bubbler, które osiągnąć ten sam podstawowy cel odpowietrzyć gazy i blokuje powietrze z zewnątrz. Starszy Air Lock ma kształt cylindra i Triple Bubbler wygląda bardziej jak wężownicy.
   

3. Oczyść śluzy przez moczenie w gorącej wodzie. Weź go od siebie i rozkoszować wszystko indywidualnie, jeżeli demontuje. Sama temperatura zwykle używasz do zrobienia potraw jest odpowiednie, ale uważaj przy użyciu detergentów, ponieważ mogą one mieć wpływ na smak wina.
   

4. montaż elementów, jeśli jest to konieczne, i wypełnić śluzę w połowie drogi jałowym lub przefiltrowanej wody.
   

5. Umieścić gumową uszczelkę lub korek (korka gumy specjalnie zaprojektowany, aby posiadać śluzę na miejscu) na górze zbiornika fermentacji. Korki można znaleźć na około 50 centów za sztukę w sklepach wina czyni.
   

6. Wstaw śluzę tak, że wąski koniec ciasno w zatyczkę. Chodzi o to, aby złapać gazy fermentacyjne i prowadzić je, nie dla nich po prostu uciec.
   

7. Niech ferment wina. Okresowo sprawdzać, czy woda wyparuje. Wypełnić w razie potrzeby.