Krok po kroku instrukcje do produkcji wina

Tworzenie własnych win jest dość prosta czynność, która wymaga trochę mieszanie i trochę cierpliwości. Proces może potrwać co najmniej jeden miesiąc przed wino jest gotowe do cieszył. Już wina odstawiono lepiej tastes.The piękno tworzyć własne wino jest zdolność do uzyskania kreatywnym z recepturą. Wino jest tradycyjnie wykonane z zielonych lub fioletowych winogron, ale można również skorzystać z szerokiej gamy owoców do wina. Jeżyny, morele, truskawki, maliny, śliwki, jabłka i gruszki również wyśmienite wina.
To, czego potrzebujesz
garnku ze stali
Czyste plastikowe wiadro z pokrywą
przezroczystego plastiku butli
śluzy Jednostka
Syfon
Puste butelki wina korki gumowe

sokowirówka elektryczny Świeże owoce
Największa drożdże w proszku Sugar


Instrukcje

1. Sok tyle owocem wyboru, aby wypełnić jasne plastikowe wiadro, z którego korzystasz. Niektóre owoce jagodowe - takie jak - można przygotować w nocy w wodzie i szklanki cukru, aby wydobyć smak owoców na sok. Klucz do wielkiego wino aromatyzowane jest jednak to, aby owoce soku stanowić całość lub większość swojej cieczy. Do białego wina, wybierają zielone winogrona, jabłka, gruszki i morele. W przypadku czerwonego wina, zdecydować się fioletowe winogrona, jeżyny i maliny. Dla blush wina, wybrać arbuza żadnych jasne juiced owoce wymieszane z truskawkami.
   

2. Podgrzać sok owocowy na Twoim piec w garnku ze stali, aż lekko ciepłe. Nie doprowadź do wrzenia. Po ogrzewane wlać 01:59 funtów cukru w ​​swoim soku owocowego i mieszać aż do rozpuszczenia. Ilość cukru można użyć, zależy od słodyczy owocu, którego używasz. Do dwóch funtów jest zalecany dla każdego galon soku, ale można zmniejszyć tę kwotę do naturalnie słodkich soków owocowych. Należy pamiętać, że im więcej cukru użyć wyższy poziom alkoholu swojego wina.
   

3. Wlać sok do czystego plastikowego wiadra. Pusty wokół trzech pakietów lub 1/3 filiżanki proszku drożdże do miski. Dodaj filiżankę ciepłej wody i dwie łyżki cukru do aktywacji drożdże. Drożdże są aktywowane, gdy zaczyna rosnąć lub piany. Drożdże wymieszać z sokiem z owoców w wiadrze i przykryć pokrywką. Przechowywać pojemnik w obszarze od 65 do 75 stopni. Pozwalają tygodniu nastąpi pierwszy proces fermentacji.
   

4. Prześlij wino w plastikowych butli za pomocą rur syfonu po tygodniu przeszło. Pamiętaj, aby zostawić za sobą żadnych osadów lub nadmiaru piany w wiadrze. Proces ten pomoże przygotować wino być cały płyn, kiedy jest czas do butelki w górę lub pić. Raz ciecz przeniesiono do plastikowego butli dołączenie śluzy i przechowywać w obszarze od 65 do 75 stopni. Przechowywać płyn uszczelniony przez co najmniej dziesięć dni, w drugim procesie fermentacji.
   

5. Wyjaśnij, czego wina przed butelkowaniem przesuwając butli do niższej temperaturze przez kolejny tydzień po drugie upłynął okres fermentacji , Twoja wina będzie gotowy do spożycia w tym momencie, ale pamiętaj, nigdy nie kończy się proces fermentacji. Im dłużej zwlekasz pić wino lepiej będzie smakować. Użyj rur syfonu przenieść wino do pustych butelek. Cork swoje butelki i przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.