Może zepsuć winem Shaking

?

Shaking, świadomie lub nieświadomie, może ostatecznie wpłynąć na smak i wygląd butelki wina. Wino składa się ze złożonego z elementów organicznych, stale się rozwija. Wstrząsanie oddziela te elementy, czasami - ale nie zawsze - powodując wina, aby przejść do wstrząsu. Bądź pewny, jeśli wyboista droga do domu ze sklepu ducha trzęsie butelkę, wino nie jest zniszczony w środku, ale być może trzeba czekać, aby ją pić. Największa wstrząśnięty osadów

  • W czasach, wstrząsanie robi nic więcej niż rozprzestrzeniania osadów w całej inaczej butelką dobrego wina - problem widziany w winach czerwonych niż białych. Jeżeli ogólny kolor wina pozostaje nienaruszona pomimo obecności pływający osad, wystarczy pozwolić butelka usiąść na kilka godzin, tak osad opada w dół przed podaniem. W niektórych przypadkach, zauważalne ilości osadów wskazują na chorobę wina, która wymaga szerszej czas odpoczynku do rozwiązania.
    Razem Shock

  • Szok butelki, znany również jako choroby butelki jest związany z wytrząsaniem wina. Chociaż stan może wpłynąć nowsze wina, starszych, bardziej kruche - win 10 lat lub starszych - wydają się w największym stopniu, ponieważ zawierają sporo osadów. Shaking wino, albo w procesie butelkowania lub podróży, wzbudza osadu znajdującego się na dnie butelki, powodując obfite, przezroczyste kolor wina na chmurze. Smaki również oddzielić po wstrząśnięciu, wpływając smak.
    Usuwanie it Up

  • Szok Butelka jest tymczasowy problem, łatwo rozwiązać pozwalając wina odpocząć przed piciem. Jak długo wino musi odpocząć zależy od czynników, takich jak rodzaj winogron, wielkości butelki i warunki przechowywania. Podczas gdy proces osadzania może trwać do trzech miesięcy, w niektórych przypadkach, wino może wyjaśnić w ciągu zaledwie ośmiu tygodni. Wybierz chłodnym, suchym miejscu, aby zapisać swoje chore wino w trakcie okresu odpoczynku.
    Stary i kruchy

  • stare wino jest delikatne wino. Nawet najmniejszy ruch może przeszkadzać osad i oddzielić smaki wewnątrz butelki. Z tego powodu, z wyjątkiem win dla starszych i młodszych w domu picia wina do podróży. Podczas usuwania delikatne wino z pamięci po jego stronie, powoli podnieść butelkę do pozycji pionowej. Przechowywać butelkę w pozycji pionowej przez 24 godziny, dzięki czemu osad spaść na dno butelki bez wytrząsania lub zakłócania butelkę.:

    Karafka Opcja

  • Nawet niewielka ilość ruchu może wymieszać osad w starszych wina, ale dekantacji umożliwia oddzielenie osadu z winem. Po popping korek, wytrzyj szyjkę butelki czystej. Strzelaj latarkę w stronę butelki i zanotować położenie osady, które mogą pojawić się - jak pochmurny wina - jak powoli wlać wino, bez przerwy, do czystego, czystego naczynia. Zatrzymać wylać, jak tylko osiągnie szyjkę osad, odrzucając pozostałą zawartość do wnętrza butelki. Wlać zdekantowany wino z naczynia do szklanek oczekujących.