Przechowywanie czerwonych butelek wina w poziomie. - Na ich strony - najlepiej, gdy starzenie długoterminowe jest częścią planu. Według autora i twórcy systemu Windows na World Wine School, Kevin Zraly, przechowywanie poziomej pod kątem 10 stopni, utrzymuje wina w bliskim kontakcie z korka, zapobiegając przedostawaniu się powietrza do butelki. Tlenu w powietrzu może zagrozić integralności wina i wyschnąć korek:

krótkoterminowych Aging

Reserve pionowe składowanie -. Stojąco pozycji - butelek czerwonego wina, które planują pić w najbliższej przyszłości. Przechowywania w pionie jest także idealny do butelek wina z alternatywnych zamknięć, takich jak zakrętki i korki szklane lub z tworzywa sztucznego, ponieważ materiały te nie wysycha w czasie jak tradycyjne korki. Ponieważ nie są porowate, są one również mniej prawdopodobne, aby powietrze w butelkę czerwonego wina.
Bagażu Położenie

Czy przechowywanie czerwonych butelek wina w poziome lub pozycji pionowej, właściwe przechowywanie jest nieodzowne. Ciemny obszar o temperaturze między 45 a 65 stopni Celsjusza i wilgotności na poziomie od 50 do 80 procent, jest idealny. Niższe temperatury mogą powodować wysychanie korka i wyższe temperatury gotować czerwonego wina. Wysoka wilgotność sprzyja lokalizacji pleśni i słoneczne sprawi, że czerwone wina wieku zbyt szybko.
Otwarte Butelki

Gdy butelka wina jest otwarty, starzenie się nie jest już opcja , co powoduje, że poziomy lub pionowy debata dyskusyjna. Każde wino pozostaje w butelce będzie korzystać z przechowalni lodówki po naciśnięciu korek z powrotem do butelki. Butelka czerwonego wina utrzymuje przez około trzy dni w lodówce. Jeśli nie będzie pić wino w ciągu trzech dni, wlać do kostek lodu i zamrozić tacek do późniejszego wykorzystania w Twoich ulubionych przepisów.