Pierwotnie włoskie winogron, ale do perfekcji w Alzacji we Francji, jest znany winogron Gewurztraminer za mocny zapach. Lychee jest jego podpis owoców zapach i często towarzyszy kwiatów i przypraw aromatów. Jak Riesling, może być suche lub słodkie produkcji wina, ale w przeciwieństwie do Riesling jest charakterystycznie uboga w kwas.
Chenin Blanc

Chenin Blanc ma delikatny podpis, który jest aromatyczny często zdominowane przez trawy i siana aromatów wraz z niektórych owoców, kwiatów i miodu. Dzieli kwaśność Riesling, który pozwala jej być wykonane do win deserowych, które są słodkie, ale również dobrze wyważone.
Viognier

Viognier posiada intensywny, mocny zestaw aromaty z silnym zapachów owoców i kwiatów, w tym brzoskwini, moreli, kwiatu pomarańczy i owoców tropikalnych. Choć może oznaczać nos do przodu, owoce słodkie wino, Viognier często bardzo suche na podniebieniu. Oferuje on naturalnie niską kwasowość i jest często używany w celu dodania jej mieszania silne aromaty do innych winogron.
Pinot Gris /Pinot Grigio

Pinot Gris, znany także jako Pinot Grigio we Włoszech, jest wino z dwóch osobowości. Ponieważ używać wielu winiarzy dziś z winogron do wina stołowego dość mdłe bardzo mało smaku, ma mniej niż gwiazdy reputacji z wielu pijących wino. W swoich najlepszych wcieleń jednak, Pinot Gris może być wykorzystywane do tworzenia smaku delikatnie owocowe wina z lekką cytrusowych nosa tej pary oraz z szerokiej gamy produktów spożywczych, tak jak Riesling.