ortodoksyjnych żydowskich kongregacji Unii stanowi w Nowym Jorku jest właścicielem znaku towarowego OU. Twierdzą oni, "OU koszerne jest największym na świecie i najbardziej znanym koszerne biuro certyfikacji, potwierdzające ponad 500.000 produktów wyprodukowanych w zakładach położonych ponad 6000 w 80 krajach na całym świecie."

& nbsp;
surowych norm

W celu zakwalifikowania się do oznaczenia OU, firmy muszą przestrzegać ścisłej zgodności koszernego poziomie. Wszystkie składniki i procesy stosowane do wytwarzania żywności musi być kosher dla produktu końcowego, aby spełnić normy koszerne. Na przykład, w przeciwnym razie zostanie zdyskwalifikowany koszerne jedzenie, jeśli pokryte na bazie gliceryny lub zwierząt na sprzęcie, który przygotował również sposoby przygotowania niekoszerne.
Jednym z wielu

OU symbolem jest tylko jednym z wielu koszerne znaków towarowych, które można znaleźć na etykietach żywności. Każda agencja ma swoje poświadczające własne standardy wymagane do korzystania z ich symbol. Zobacz środków na szczegółową listę koszernych znaków towarowych szukać.