Buffalo Wings Cajun tempero

"Buffalo wings com Cajun tempero" é um nome fantasia para asas de frango temperadas. A carne sobre estas asas ósseas tem pouco sabor, por isso eles são comumente emparelhado com molhos saborosos. A parte "Buffalo" vem da cidade no estado de Nova York, onde o molho se tornou famoso. A parte "Cajun" vem da Louisiana, onde misturas de especiarias complexos são comuns.
Buffalo Wings

  • Buffalo wings foram inventados no bar Anchor em Buffalo, Nova York, durante os anos 1960. As asas foram cortadas, frito com a pele e coberto de molho quente. Tradicionalmente, as asas são servidos com varas de aipo e queijo azul vestir. Agora asas de frango fritas são servidos em todo o globo. Algumas são planície e alguns são à milanesa, mas todos são frito e servido com um molho picante. Molhos para as asas variar de leve a muito quente.
    Cajun tempero

  • Cajun país é composto por 22 freguesias, ou concelhos, em Louisiana. Franco-canadense de origem, Cajuns têm um estilo distinto de culinária que combina franceses, africanos e nativos americanos ingredientes. Complexas e, geralmente picante, temperos Cajun fornecer uma profundidade extra de sabor a asas já picantes búfalo. Temperos comuns encontrados em Cajun cozinhar incluem tomilho, cebola, pimentão e alho.
    Cajun Tempero Blends

  • Há muitas maneiras de fazer Cajun tempero, ele só vem para baixo gosto pessoal. Combine pimenta branca, pimenta caiena, pimenta preta, cebola em pó, alho em pó, sal e tomilho para criar um tempero apimentado para Buffalo wings. Misture páprica doce, cominho, sal, alho em pó e sementes de aipo para um tempero suave com um sabor smoky. Misture a salsa, o tomilho, manjericão, pimenta preta, sal, alho em pó, cebola em pó e cominho para um tempero à base de erva com um sabor levemente picante. Coloque a mistura de especiarias em um recipiente hermético para evitar a perda de potência. Armazenar o recipiente em local fresco e escuro para preservar o gosto do blend.
    Cajun Temperos em Buffalo Wings

  • Mistura temperos Cajun com asas de búfalo é tão fácil como agitando a especiarias no molho. Cubra as asas fritos com molho picante e você está feito. Isso distribui uniformemente o tempero para o molho de modo que cada mordida tem o mesmo gosto. Como alternativa, polvilhe o tempero tempero sobre as asas fritos e, em seguida, despeje o molho sobre o frango. Este método dá-lhe uma maior concentração de especiarias Cajun em algumas áreas, uma vez que os temperos não estão uniformemente distribuídas embora o molho. Então uma mordida pode ser preenchido com tempero e no próximo não pode.